Kırmızı Meyveli Bademli Kek

Kırmızı Meyveli Bademli Kek için Malzemeler

• 140 gr öğütülmüş badem
• 140 gr tereyağı, yumuşatılmış
• 140 gr altın pudra şekeri
• 140 gr un
• 10 gr kabartma tozu
• 2 yumurta
• 1 çay kaşığı vanilya özü
• 250 gr ahududu

Servis için:

• Pudra şekeri
• Karışık kırmızı meyve

Kırmızı Meyveli Bademli Kek Nasıl Yapılır?

• Fırın 180 derecede ısıtılır, 20 cm’lik kek kalıbı yağlanır. Öğütülmüş bademler, tereyağı, şeker, un, kabartma tozu, yumurtalar ve vanilya özü mutfak robotunda iyice birleşene kadar karıştırılır.
• Karışımın yarısı kek kalıbına dökülür. Arasına ahududu dökülür. Kalan kek harcı koyulur. Renk alana kadar yaklaşık 50 dakika pişirilir.
• Soğuduktan sonra kaptan çıkarılır. Kırmızı meyveler kek üzerine koyulur. Pudra şekeri serpilerek servis edilir. Afiyet olsun.