Kıyır kıyır bir lezzet arayışındaysanız İtalyan turtasına bayılacaksınız. Severek tüketeceğiniz ve lisanlara destan olacak İtalyan turtasının nasıl yapıldığını, tanımını sizler için aşağıya bırakıyoruz.
Kıyır kıyır bir tat olan İtalyan turtası son vakitlerin en lezzetli tanımları ortasında yerini alıyor. Yemeye doyamayacağınız ve lezzetine mest olacağınız İtalyan turtası için gerekli materyallerde hayli kolay. Günü öğlen saatlerinde hafif bir atıştırmalık olarak tüketeceğiniz turta lezzeti yanına servis edeceğiniz şahane bir dondurma ile yaz ayının en ülkü tatlısı olacak. Haydi gelin tadı damakta kalan lezzeti lisanlara destan olan İtalyan turtası tanımını denemeye.
İTALYAN TURTA TANIMI:
MALZEMELER
2 tane şeftali
5 tane kayısı
3 yemek kaşığı şeker
Hamuru için;
1 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu ve vanilya
2 ya da 2,5 su bardağı un
Üzeri için ;
1 yemek kaşığı pudra şekeri
YAPILIŞI
Bütün meyveleri küçük küçük doğrayın.
Meyveleri bir tavaya alıp pişirin.
Üzerine üç yemek kaşığı şeker ilave edin. Orta derece ateşte pişirin.
Bir köşede derin bir kabın içerisine yumurta, toz şeker sıvı yağ ek edip çırpın.
Daha sonra unu, kabartma tozu ve vanilyayı ek edin.
Elde ettiğiniz hamurun 3/1 kısmını alın. Öteki kısmı tart hamuruna koyun.
Ayırdığınız öteki hamuru üstüne halk biçiminde haller verin.
Daha sonra harcın boş kalan kısımlarına meyveleri yerleştirin.
Fırın pişirme derecesi altüst ayar 180 dereceye koyun.
Ortalama 25/30 dakika pişirin.
Afiyet olsun…
