Kızarmış dondurma, lezzet açısından sıradışı ve eşsiz bir tat tecrübesi sunan değişik bir tatlıdır.
Kızarmış dondurmanın dışı çıtır ve altın rengindeyken içi hâlâ soğuk ve kremsi kalır.
Bu tezat, her lokmada farklı bir dokuya ve tat tecrübesine yol açar.
Kızarmış dondurma, ekseriyetle yanında soslar, çikolata parçacıkları yahut meyvelerle servis edilir, böylelikle her ısırıkta birbirinden farklı lezzetlerin birleştiği bir ziyafet sunar.
Kızarmış dondurma, sıra dışı görünümü ve eşsiz lezzetiyle tatlı dünyasında dikkat çeken bir fenomendir.
Kızarmış Dondurma Tarifi
Malzemeler
- 1 su bardağı mısır gevreği
- 1 adet yumurta beyazı
- 2 top dondurma
- Kızartacak kadar sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tarçın ( isteğe bağlı)
Yapılışı
- Mısır gevreğini robottan geçirin ve toz haline getirin.
- Tarçın eklemek isterseniz mısır gevreği ile karıştırın.
- Ayrı bir kapta yumurta beyazını birazcık çırpın.
- Dondurmalarını evvel yumurtaya daha sonra mısır gevreğine bulayın.
- Bulama sürecini iki defa tekrarlayın.
- Topları başka ayrı streçe sarın ve 1-2 saat buzdolabında bekletin.
- Sıvı yağı kızdırın ve dondurmaları yavaşça yağa bırakın.
- 10-15 saniye altın rengine dönmesi için kâfi olacaktır.
Afiyet olsun!
