Kolay Sade Kek Tarifi için Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
Kolay sade kek tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:
Yumurta yerine:
- Elma püresi (1 yumurta yerine ¼ su bardağı)
- Muz püresi (tatlı aroması için)
- Yoğurt (bağlayıcı ve nemlendirici)
Toz şeker yerine:
- Bal
- Akçaağaç şurubu
- Hindistan cevizi şekeri
- Hurma püresi
Süt yerine:
- Badem sütü
- Soya sütü
- Hindistan cevizi sütü
- Yoğurt veya kefir (daha yoğun kıvam için)
Sıvı yağ yerine:
- Eritilmiş tereyağı
- Zeytinyağı (hafif aroma için)
- Hindistancevizi yağı
- Elma püresi (yağ azaltmak için)
Un yerine:
- Tam buğday unu
- Yulaf unu
- Badem unu (glutensiz alternatif)
- Karabuğday unu
Kabartma tozu yerine:
- Kabartma tozu ve karbonat karışımı
- Doğal kabartıcı olarak yoğurt veya sirke (karbonat ile beraber)
Kolay Sade Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurtaları ve şekeri mikserle köpürene kadar çırpın.
- Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin. Spatula ile nazikçe karıştırın.
- Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi ile kontrol edin.
- Kek piştikten sonra fırından çıkarıp soğumasını bekleyin. Dilimleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
