Kuzu Kulağı Salatası için Malzemeler
- 1 demet kuzu kulağı (ayıklanmış, yıkanmış, kurulanmış)
- 6-7 adet cherry domates (ya da 2 küçük domates, doğranmış)
- 100 gram beyaz peynir
- 1 tatlı kaşığı kuru kekik
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- Yarım çay kaşığı toz kırmızı biber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
Kuzu Kulağı Salatası Nasıl Yapılır?
- Kuzu kulağını iri kesimler halinde doğrayıp servis tabağına alın.
- Üzerine doğranmış domatesleri serpiştirin.
- Küp küp doğradığınız beyaz peyniri ekleyin.
- Kuru kekik, nane ve isteğe nazaran toz kırmızı biberi serpin.
- Zeytinyağını gezdirin ve çok hafif karıştırarak servis edin. Afiyet olsun.
