Kahvaltılarınıza lezzetli ve doyurucu bir dokunuş katmak isterseniz şahane bir tanımımız var: Yumurtalı mantar sote! Hem sabah kahvaltılarında hem de hafif akşam yemeklerinde kusursuz bir seçenek olacak.
Bu tanımı istediğiniz mantar cinsiyle deneyebilirsiniz, fakat kestane mantarı bilhassa harika bir lezzet sunacaktır. Haydi, yumurtalı mantar sote tanımımıza geçelim!
Malzemeler:
- 300 gram mantar (istediğiniz cinste seçebilirsiniz)
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
Yapılış:
- Mantarları dikey olarak dilimleyin ve tavaya alın. Suyunu salıp çekene kadar yüksek ateşte soteleyin.
- Suyunu çeken mantarların üzerine tereyağını ekleyerek biraz daha kavurmaya devam edin.
- Küçük bir kasede yumurtaları çırpın ve içine karabiber ve tuzu ekleyin.
- Tavadaki mantarların üzerine çırpılmış yumurtayı dökün ve kısık ateşte pişirin.
- Yumurtalı mantar soteyi sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!
Artık bu lezzetli yumurtalı mantar sote tanımını kendinizin yazdığı üzere paylaşabilir ve afiyetle deneyimleyebilirsiniz!
