Limon mutfakta olduğu kadar barın arkasında da çok yönlüdür. Kabuğundan meyve suyuna kadar bu güneşli narenciye, kokteyllerinizi aydınlatabilir ve dengeleyebilir.
Chicago’daki Kimsenin Darling’inin baş barmeni ve genel müdür yardımcısı Ei Cullina, “Olabildiğince basit bir şekilde ifade etmek gerekirse, limon alkolü daha içilebilir hale getirecek” dedi. “Bir nevi yanmayı susturuyor.”
Tarif: Sert Limonata
Meyve suyuyla başlayın: Taze sıkılmış olanı en iyisidir, ancak hemen önce hazırlama konusunda stres yapmayın, dedi Mx. Onlar ve onlar zamirlerini kullanan Cullina. Bir süre bekletilen limon suyunun “biraz daha hoş bir tat sağlayabileceğini” söylediler. Ancak patlayan ancak aşırı acı olmayan tatlar için, onu sıkıldığı gün kullanmayı hedefleyin.
Daha sonra, bu suyu karıştırmak için basit bir nakaratı hatırlayın: sık sık çalkalayın, nadiren karıştırın. Narenciye ve alkolün farklı yoğunlukları vardır ve iyi bir çalkalama onların birbirine karışmasına yardımcı olur. Buz aynı zamanda havayı da bünyesine katarak tek tek malzemeleri köpüklü, hafif ve canlandırıcı bir kokteyle dönüştürür.
