Limonlu Çatlak Kurabiye

Limonlu Çatlak Kurabiye için Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet limon kabuğu rendesi
• 1 adet limonun suyu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2.5 su bardağı un

Üzeri için:

• Pudra şekeri

Limonlu Çatlak Kurabiye Nasıl Yapılır?

• Derin bir karıştırma kasesine yumurta, pudra şekeri, sıvı yağ, limon kabuğu rendesi ve limon suyunu güzelce karıştırın.
• Un ve kabartma tozunu eleyerek ilave edin ve karıştırın ele yapışmayacak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalayarak kopartarak elinizle şekil verin ve pudra şekerine bulayın.
• Fırın tepsisine yağlı kağıt serip üzerine kurabiyelerinizi dizin.
• Önceden ısıttığınız 175 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika boyunca kontrollü bir şekilde pişirin.
• Fırından çıkan limonlu çatlak kurabiyeleriniz hazır. Afiyet olsun.