Limonlu Çatlak Kurabiye için Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet limon kabuğu rendesi
- 1 adet limonun suyu
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2.5 su bardağı un
Üzeri için:
- Pudra şekeri
Limonlu Çatlak Kurabiye Nasıl Yapılır?
- Derin bir karıştırma kasesine yumurta, pudra şekeri, sıvı yağ, limon kabuğu rendesi ve limon suyunu güzelce karıştırın.
- Un ve kabartma tozunu eleyerek ilave edin ve karıştırın ele yapışmayacak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalayarak kopartarak elinizle şekil verin ve pudra şekerine bulayın.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt serip üzerine kurabiyelerinizi dizin.
- Önceden ısıttığınız 175 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika boyunca kontrollü bir şekilde pişirin.
- Fırından çıkan limonlu çatlak kurabiyeleriniz hazır. Afiyet olsun.
