Linguni Al Tartufo (Yer Mantarlı Linguine) için Malzemeler
- 500 gr linguni makarnası
- 120 gr tereyağı
- 15 gr taze trüf mantarı
- 125 gr krema
- 100 gr parmesan peyniri
- 5 gr tuz
Linguni Al Tartufo (Yer Mantarlı Linguine) Nasıl Yapılır?
- Öncelikle tereyağını oda sıcaklığına getirip içerisine 2 gr trüf mantarı rendeleyin ve özleşmesi için karıştırın.
- Daha sonra tekrar dolaba koyup katılaştırın.
- Haşladığınız makarna suyundan 2 kepçe suyu tavaya alıp tuz ekleyin ve önceden hazırladığınız tereyağını suyun içerisine ekleyin.
- Sonrasında kremanızı ekleyip 1 dakika kadar kaynatın.
- Sonra makarnayı ekleyin.
- En son parmesan peynirinizi rendeleyerek ekleyin ve karıştırın.
- Servis tabağına alıp üzerine kalan taze trüf mantarını rendeleyerek servis edebilirsiniz.
