Makarna böreği son vakitlerin en rövanşta olan börek çeşitlerinden biri. Duyanların merak edip sıklıkla arattığı makarna böreği, yapılışı ve kolaylığı ile herkesin gözdesi oluyor. Sizlerde makarna böreğini duyup araştıranlardansanız makarna böreğinin bu tanımına göz atmalısınız. Pekala makarna böreği nasıl yapılır? İşte ayrıntılar…
Bir çoğumuzun ismini bile duymadığı makarna böreği son vakitlerin gözdesi oldu. Tanımı en çok aratılanlar listesinde olan makarna böreği, lezzetiyle parmak ısırtıyor. Kolay ve pratik olan makarna böreği, içerisindeki gereçlerle de epeyce yarar sağlıyor. Protein istikametinden yüksek olan makarnanın başka eserlerle birleşmesi ağızlarda da unutulmaz bir tat bırakıyor. Tıpkı vakitte tok tutan ve orta sıcak olarak da değerlendire bileceğiniz makarna böreği, tek başına bile tüketildiğinde tok tutma özelliği görüyor. İç harcı içinse dilediğiniz halde hazırlayabilir damak tadınızı en uygun gereçlerle tarife form verebilirsiniz. Pekala makarna böreği nasıl yapılır?
MAKARNA BÖREĞİ TANIMI:
MALZEMELER
5 adet yufka
Yarım paket kelebek makarna
Sosu için;
1 su bardağı süt
2 adet yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ
İç Harcı İçin;
150 gram yarım yağlı beyaz peynir
Maydanoz
YAPILIŞI
İlk olarak makarnayı suda 6-7 dakika kadar haşlayın ve akabinde süzün.
Daha sonra sosu için bir kasede süt, yumurta ve sıvı yağı karıştırın.
Böreği tepsiye dizmek için bir tepsi alın.
Tepsinin içine yağlı kağıt serin.
Yufkalardan bir adedini tepsinin içine yerleştirin. Burada dikkat etmeniz gereken konu yufkanın fazlası, tepsinin kenarlarından sarkacak biçimde olması.
Serdiğiniz yufkanın üzerine hazırladığınız sıvı karışımı gezdirin.
2. yufkayı da kıvrımlı bir halde tepsiye yerleştirin ve ortalarına sıvı karışımı dökün.
Ardından haşlanmış makarnanın tamamını yufkaların üzerine dökün.
3. yufkayı da kıvrımlı bir formda makarnanın üzerine yerleştirin.
Sosu da bir fırça yardımıyla yufkanın üzerine gezdirin.
Daha sonra peynirli maydanozlu karışımı gezdirin.
4. yufkayı da peynirlerin üzerine kapatarak her yerine gelecek formda sostan gezdirin.
Son yufka olan 5. yufkayı da üzerlerini kapatın.
Tepsinin yanında kalanları da üzerlerini kapatın.
Böreği dilediğiniz boyutta kare halinde dilimleyerek, kalan sosun tamamını böreğin üzerine dökün.
Böreğimizi 170 derecede fırında, üzeri güzelce kızarana kadar yaklaşık 40 dakika pişirin.
Pişen böreği dilediğiniz üzere servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun…
