Matcha Latte için Malzemeler
- 1 tatlı kaşığı matcha tozu (seremoni kalitesinde önerilir)
- 60 ml sıcak su (80°C civarında)
- 150-200 ml soğuk süt (isteğe nazaran: inek sütü, badem sütü, yulaf sütü vb.)
- 4-5 adet buz küpü
- 1-2 çay kaşığı bal, akçaağaç şurubu yahut vanilyalı şurup
Matcha Latte Nasıl Yapılır?
- Küçük bir kasede matcha tozunu sıcak suyla karıştırın. Tel çırpıcı (chasen) ya da küçük bir el çırpıcısı kullanarak köpürene kadar çırpın. Topak kalmamasına dikkat edin.
- Geniş bir bardağa buz küplerini ekleyin.
- Buzların üzerine soğuk sütü dökün. Şayet tatlandırmak isterseniz, bu kademede şurubu yahut balı da ekleyebilirsiniz.
- Hazırladığınız matcha karışımını dikkatlice sütün üzerine dökün. Katmanlı bir imaj isterseniz yavaşça dökün.
- Karıştırarak ya da katmanlı halde pipetle servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
