İşte lezzetli ve pratik bir konut imali elmalı turta tanımı:
Malzemeler:
- 2 adet büyük uzunluk elma
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- Yarım limonun suyu
- Yarım su bardağı su
- Yarım su bardağı rendelenmiş ceviz
- Yarım çay bardağı kuru üzüm (isteğe bağlı)
- 2 adet hazır turta hamuru
- 1 adet yumurta sarısı (üzerine sürmek için)
Yapılışı:
- Öncelikle elmaları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve küp biçiminde doğrayın.
- Bir tencereye doğradığınız elmaları, toz şekeri, tarçını, limon suyunu ve suyu ekleyin.
- Elmalar yumuşayana kadar orta ateşte pişirin. Orta sıra karıştırarak suyunu çekene kadar pişirin.
- Pişen elmalı karışıma ceviz ve kuru üzümü ekleyin. Karıştırıp ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Fırınınızı 180 dereceye ısıtın.
- Turta hamurlarını tezgaha alın ve rulo halindeki hamurları açın.
- Açtığınız hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
- Soğuyan elmalı harcı milföy hamurlarının üzerine eşit halde yayın.
- Turta hamurlarının kenarlarını içe hakikat katlayarak turta hali verin.
- Yumurta sarısını biraz suyla çırpın ve turta kenarlarına sürün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra ılımaya bırakın ve dilimleyerek servis yapın.
Hazırlama mühleti: Yaklaşık 45 dakika Pişirme mühleti: Yaklaşık 25-30 dakika
Not: Tanımda verilen ölçüler 6-8 kişilik bir turta için kafidir. Afiyet olsun!
