Yazın kavurucu sıcağında şerbetli tatlılar, kat kat pastalar yerine buzz üzere konut imali dondurma ile konuklarınızın aklını başından almaya ne dersiniz? Herkes sıcaktan bayılacak kıvamdayken siz balkon keyfinizi meskende yaptığınız doğal ve buz üzere dondurma ile şenlendirin. O vakit daha fazla heyecanlandırmadan çabucak tanımımıza geçelim!
EV İMALİ DONDURMA
Malzemeler:
- 3 su bardağı süt
- 1 çay bardağı şeker
- 1 dolu tatlı kaşığı salep
- 2 adet küçük limon
- 1 yemek kaşığı şeker
- Yarım çay kaşığı zerdeçal
Yapılışı:
- Şeker, salep ve süt tencereye alıp çırpalım, orta ateşte 2-3 dakika kaynatalım.
- Ocaktan aldıktan sonra orta ara karıştırarak soğutalım.
- Karışımımız soğurken bir kapta 2 adet limonu rendeleyelim ve üzerine limonların suyu sıkalım.
- 1 yemek kaşığı şeker ve yarım çay kaşığı zerdeçalda ekleyip karıştıralım.
- Tamamen soğumuş olan sütlü salepli karışıma limonlu karışım süzgeçten geçirdikten sonra ekleyerek karıştıralım.
- Bu karışımı dondurucuya kaldıralım ve saat başı çıkarıp çırpıcı ile karıştırılıp çırpalım.
- 4-5 defa bu halde kıvam alana kadar çırpalım.
- Sonra büsbütün donduktan sonra dondurucudan çıkaralım ve 2-3 dakika beklenip servis edelim.
Şimdiden afiyet olsun, tekrar görüşene dek hoşça kalın.
İlgili Makaleler
