Kaşığı batırdığınız anda sulu meyveli bir kek tadı almak istiyorsanız; meyve ezmesini denemelisiniz. Ağızda olağanüstü bir tat bırakan meyve ezmesi doyurucu olmasıyla da dikkat çekiyor. Pekala meyve severler için beğenilen bir lezzet olan meyve ezmesi nasıl yapılır? Tanımı nedir? Gelin bakalım…,
Ağızda hissedilen tarçın tadı ve karışık meyveler ile ortaya çıkan lezzetli bir tatlı… İsteğe nazaran ekleyebileceğiniz meyvelerin bir ortaya gelmesiyle oluşan ve epeyce doyurucu olan meyve ezmesi, damağınızda ıslak bir kek tadı bırakacak. Ağızda hafif bir vanilya tadı da bırakan meyve ezmesi, meyve severler için harika bir tatlı olacak. Birbirinden farklı meyvelerin bir ortaya geldiği meyve ezmesi tanımı nedir? Bütün ayrıntılarıyla meyve ezmesi nasıl yapılır? İşte tanımı…
MEYVE EZMESİ TANIMI:
MALZEMELER:
95 gram yulaf
30 gram tam buğday unu
1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
6 yemek kaşığı bal ve
2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, eritilmiş
700 gram karışık meyve
3 yemek kaşığı mısır unu
1 çay kaşığı vanilya özü
YAPILIŞI
Fırını 180 derecede evvelden ısıtın.
Küçük bir kapta yulaf, un ve tarçını karıştırın.
Daha sonra bal ve tereyağı ekleyin. Gereçler büsbütün karışana kadar karıştırın.
Başka bir kapta; meyveleri, mısır ununu ve vanilya özünü birleşene kadar karıştırın.
Karışımı bir güveç kabına yayın ve üzerine yulaf kırıntılarını eşit biçimde serpin.
35-45 dakika meyve suyu köpürene ve yulaf karışımı çıtır çıtır olana kadar pişirin.
Pişen meyve ezmesini soğumaya bırakın daha sonra kaselere bölerek servis edebilirsiniz.
Kalanlarını ise buzdolabında dört güne kadar saklayabilirsiniz.
Afiyet olsun…
