Her çeşit tanımların odak noktası olan milföy, birçok vakit kurtarıcımız oluyor. Konuklarımız için kısa müddette yapabileceğimiz tatlı ve tuzsuz tanımlarda kullanacağımız milföyün en çok merak edilen kısmı ise kaç derecede pişeceği oluyor. Pekala milföy fırında kaç derecede pişer?
Dondurulmuş halde marketlerden satın aldığımız milföy, imali açısından zahmetsiz olduğu için mutfakların vazgeçilmezi oluyor. Patatesli, kıymalı, peynirli, sade ve daha birçok isteğe nazaran iç gereci hazırlanan milföyün en sık merak edilen mevzularından biride kaç derecede pişecek olması. Son dokunuş olarak üstüne yumurta sürülen milföy, kaç dakikada pişer? Gelin birlikte bakalım
Öncelikle milföyün kaç dakika içerisinde piştiğine geçmeden evvel biraz milföy hakkında bilgi edinelim. Milföy hamuru, tereyağı yahut öbür katı yağlardan (beurrage) oluşan lamine hamurdan yapılmış hafif bir hamur işidir.
MİLFÖY FIRINDA KAÇ DERECEDE PİŞER?
Fırında pişen milföyün ülkü pişme derecesi 200 derece olarak bilinse de 180 derece ve 200 ortasında pişer. Evvelden ısıtılan fırında 180-200 derecede 15-20 dakika üzere kısa bir mühlet içinde pişer. Kolay ve zahmetsiz olan milföy, çıtır çıtır bir hamur olduğundan fırının evvelden ısıtılmış olması milföylerin daha uygun pişmesini sağlar.
