Sabah kahvaltısında ya da öğle atıştırmalığında rahatlıkla tüketebileceğiniz mısır tempurayı denemeye ne dersiz? Süt mısırdan yapılan tempura, Japon mutfağının nefis yemek tanımlarından biridir. Biz de yazımızda kolay, pratik ve sodasız tempura tanımının ayrıntılarına sizin için yer verdik. Haydi gelin mısır tempura nasıl yapılır bakalım.
Dışı sıcak, çıtır çıtır içinden kenarlarına fışkıran mısır taneleri… Epeyce pratik olan ve lezzetine bayılacağınız mısır tempura, bazen sabah kahvaltınızda bir kahvaltılık öğünü bazen öğlen yemeğinizde atıştırmalık bazen de sofralarınızda garnitür olabilir. Ve hatta tatlı niyetine bile tüketebilirsiniz. Hayli lezzetli olan mısır tempura, Japon mutfağının nefis yemek tanımlarından yalnızca biri. Türk mutfaklarında da sevilerek yapılmaya başlayan mısır tempuraya bugünkü yemek tanımımızda yer veriyoruz. Adım adım yapacağınız mısır tempura tanımı yazının ayrıntılarında…
MISIR TEMPURA TANIMI:
MALZEMELER
3 su bardağı mısır
2 adet yumurta
1,2 yemek kaşığı un
Bir kaç kol yeşil soğan (tercihe göre)
1 çay kaşığından az kabartma tozu
YAPILIŞI:
İlk olarak mısırı derin bir kabın içerisine alın.
Daha sonra yumurtayı ekleyin ve biraz karıştırın.
Ardından unu ve kabartma tozunu ekleyin ve karıştırma sürecine devam edin.
En son tercih ederseniz ince ince doğradığınız yeşil soğanı ekleyin.
Tavayı ocağa koyun ve üzerini hafif yağlayın.
Hazırladığınız mısır tempuraları bir kaşık büyüklüğünde tavaya koyun.
Kenarlarını süratlice düzeltin ve önlü gerili pişirin.
Afiyet olsun…
