Nektarinli Limonlu Pasta Dilimleri.
Bu tatlı, lezzetli nektarinlerin ferahlatıcı aromasını, limonun hafif ekşiliğini ve yumuşacık bir yoğurtlu tabanın eşsiz dokusunu bir ortaya getiriyor.
Hazırlaması epeyce kolay olan bu tatlı, birebir vakitte şık sunumuyla da göz dolduruyor.
Taze nane yaprakları yahut limon dilimleriyle süslenen bu pasta dilimlerini servis ettiğinizde, yazın serinletici bir lezzet şöleni yaşayacaksınız.
Hem konuklarınızı etkilemek hem de ailenize sevginizi tatlı bir dokunuşla göstermek için harika bir seçenek olan bu tanımı çabucak deneyebilirsiniz.
Nektarinli Limonlu Pasta Dilimleri
Malzemeler:
- 1 paket vanilyalı bisküvi yahut kurabiye
- 100 gram tereyağı (eritilmiş)
- 2 büyük olgun nektarin
- 1 limonun rendelenmiş kabuğu
- 1 su bardağı yoğurt (tercihen süzme yoğurt)
- 1 su bardağı labne peyniri yahut krem peynir
- 3 yemek kaşığı pudra şekeri (veya daha fazla, tatlılığa nazaran ayarlayabilirsiniz)
- Taze nane yaprakları yahut limon dilimleri süslemek için (isteğe bağlı)
Yapılış:
- Bisküvileri bir mutfak robotunda yahut poşetin içine koyup merdaneyle ezerek un haline getirin.
- Eritilmiş tereyağını bisküvi unuyla karıştırın. Karışım, ıslak kum kıvamına gelene kadar uygunca karıştırın.
- Karışımı bir dikdörtgen yahut kare fırın kabına yayın ve düzgünce bastırarak tabanı oluşturun. Buzdolabında 15-20 dakika kadar soğutun.
- Nektarinleri yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve dilimleyin.
- Bir kasede yoğurt, labne peyniri yahut krem peynir, limon kabuğu rendesi ve pudra şekerini uygunca karıştırın.
- Soğumuş bisküvi tabanının üzerine yoğurtlu karışımı dökün ve düzeltin.
- Dilimlediğiniz nektarinleri yoğurtlu tabana güzelce yerleştirin.
- Pasta dilimlerini buzdolabında en az 1-2 saat kadar dinlendirin.
- Servis yapmadan evvel dilimleri nane yaprakları yahut limon dilimleri ile süsleyerek servis edin.
Bu hafif ve nefis tatlı, yaz mevsiminde konuklarınızı ve sevdiklerinizi memnun etmek için kusursuz bir seçenek olacaktır!
