Bilinmeyene küçük bir sıçramanın ruh için sağlıklı olduğuna şiddetle inanıyorum, bu yüzden kendi adıma bir adım atıyorum: Bu haftadan itibaren, Yiyecek bölümünden ve bu haber bülteninden üç ay boyunca düzenleme yapmak için geçici olarak ayrılıyorum. ve son dakika haberlerinin evi olarak bildiğiniz The Times’ın Live masası hakkında haber yapmak.
Sizi en yetenekli ellere bırakıyorum: The Times’ın restoran eleştirmeni Pete Wells, benim yokluğumda işi devralacak, işte edindiği tüm yemek bilgisini paylaşacak, ancak her zaman haftalık bir incelemeye sığamıyor. Heyecan verici, değil mi?
Yani, bu bir veda değil – au revoir, yakında görüşürüz, brb. Ve bir tür veda hediyesi olarak, size son sekiz aydır yediğim en iyi yemeklerin bir listesini bırakayım dedim. Kasım ayında tekrar sizlerle olacağım.
Corona, Queens’te bir öğleden sonra, Empanadas Cafe’den bir ısırık içermelidir. İşte ıspanaklı ve ricottalı empanada. Kredi… The New York Times için Nico Schinco
En sevdiğim mahalle eklemi
Son rehberimiz “Bu Yaz New York’ta Nerede Yenir?” Şimdiye kadarki en sevdiğim gün, Queens’te geçirdiğim öğleden sonraydı. ben başladım Empanadas Cafe Gerçek meyveden yapılan heladolar için mahallelinin bir araya gelmesiyle ortamın tertemiz olduğu Corona’da. Empanadalar da öyleydi, özellikle beyaz un kabuğundaki tatlı muz ve peynir versiyonu.
TriBeCa’da bir hazine
Sanırım TriBeCa’da bir otelde saklandığı ve Fransız yemeği için pek çok seçenek olduğu için vermedik. Brasserie Fouquet’nin New York’u uygun olması. Bu Paris ithalatı, aslında bir uçağa atlamadan Champs-Élysées’de yemek yiyebileceğiniz en yakın yer ve bunun kanıtı Dover sole meunière’de. N’hésitez pas.
beasonun sebebi
Siz farkına bile varmadan, fasulye mevsimi veya beason burada olacak. İyi fasulyelerin nerede olduğunu bilmeden yakalanmak istemezsin. Bir tutamda, tereyağlı fasulyeleri alın aslan, ama herby salsa verde ile yumuşacık, ruhunuzu ısıtan Sorana fasulyesi için randevu almayı unutmayın. Faul Cadı . Yanında çıtır çıtır ekmek isteyin.
Yılın tatlısı (şimdiye kadar)
Muzlarla karmaşık bir ilişkim var. Asla doğrudan bir tane yemem ama lezzetlerini seviyorum (dolayısıyla muzlu Laffy Taffys’e olan aşkım). Genelde tatlı olarak aramıyorum ama karamelli muzlu tart ve tuzlu Nilla Gofretler Cafe Kamelya Williamsburg’da beni ilgisizliğimden sarstı. Artık Team Banana’dayım.
Gitti ama unutulmadı
Bu yıl yediğim en iyi brunchlardan biri değil, ikisi artık bizimle değil. İlki, kısa süreli brunch oldu. Bonnie’nin , anlaşılır bir şekilde restoran için değerinden daha fazla baş ağrısıydı. Tuzlu ördek yumurtası muhallebi ile altın lav Fransız tostunu ve naw mai hayranı yapışkan pirinçlerinin kavrulmuş versiyonunu denemek zorunda olduğum için mutluyum. (Brunchy olmayan versiyon, akşam yemeği formunda yaşıyor.) Ben de umut ediyorum Gjelina New York yakında yeniden açılacak – Instagram hesabı “2023’ün sonları” diyor – çünkü o tütsülenmiş somon tabağına ve o limonlu karabuğday ricotta kreplerine ihtiyacım var. Ve şehrin en güzel insanlarının en güzel brunch’larını yerken başka nerede izleyebilirsiniz?
Şimdilik bu kadar, ama döndüğümde hepinizle görüşeceğim. Bu arada, Pete’e iyi davran ve New York’taki tüm harika yemeklerden yararlanmaya devam et. Cesur ol!
Diğer Haberlerde…
-
Açıklıklar: NarFlatiron semtinin yakınında, Manhattan’a Türk yemekleri ve şarapları getiriyor; Púsu , Brooklyn, Williamsburg’da Şangay, Kanton ve Kuzeybatı Çin etkileri taşıyan vejetaryen Çin yemekleri servis ediyor; Ve Sarhoş FırıncıRockefeller Plaza’daki Pain d’Avignon’un son projesi.
-
Priya Krishna ve Eleanore Park bildirdi hayat kurtaran ilaç Narcan giderek daha fazla bar ve restoran tarafından stoklanıyorkamusal alanlarda fentanil doz aşımı arttıkça.
-
Restoran çekiniz bir CVS makbuzu gibi görünmeye mi başladı? Christina Morales’in bildirdiğine göre bir ücret daha var restoran sahiplerinin konuşlandırdığı: kredi kartı ücreti.
-
Eğer bir sosisli sandviç tamamlayıcısıysanız, JJ Goode’un saha rehberini kurtar 15 bölgesel Amerikan spesiyalitesive onları satan noktalara gidin ve bir sonraki seyahatinizi planlamaya başlayın.
Bize e-posta gönderin neredetoeat@nytimes.com . Bültenler arşivlenecek Burada . Takip etmek TikTok’ta NYT Food Ve Instagram’da NYT Cooking , Facebook , Youtube Ve Pinterest .
