Doğay olan bağlarımız yiyeceklerimize de yansıyor. Nisan ayının gelmesiyle birlikte tükete bileceğimiz sebzelerden sizler için şahane tarifler hazırladık. işte Nisan ayında yenecek sebzelerden lezzetli ve kolay yemek tanımları.
Şüphesiz her zerzevatın hoşluğu mevsiminde yetişmesidir. Nisan ayının gelmesi ile birlikte insanalar “Nisan ayında hangi zerzevat yenir?”, “Nisan ayı sebzelerinden yemek tarifleri” üzere sorular aratmaya başladı. Bizde bu ayda yetişen sebzelerden lezzetli yemekleri sizler için sofranıza taşıyoruz. Zeytinyağlısından, tatlısına, salatasından, mezelerine kadar nisan ayında bulunan sebzeler ile sofralarınıza eşlik edecek yemek tanımları hazırladık. Kuşkonmaz, enginar, bezelye, semizotu ve daha birçok Nisan ayında yetişen bu sebzelerden yapabileceğiniz bir birinden farklı kolay lezzetleri bir ortaya getirdik. Görünüşleri ve tatlarıyla damaklarda unutulmaz tatlar bırakacak bu tanımlara fırsat vermenizi öneriyoruz. İşte sizler için hazırladığımız Nisan ayında yapılabilecek yemek tanımları…
KUŞKONMAZ KAVURMASI
Soğan, sirke ve un ile hazırlanan kuşkonmaz kavurması, ana yemeklerin yanında, çorba ve zeytinyağlı yemekler üzere birçok alanda kullanılabilir.
ENGİRARLI TART
Son vakitlerin hamur işi tanımlarında yer alan enginar, çayların yanına gidebilecek bir tart kıvamıyla akıllarda unutulmaz bir lezzet bırakıyor. Kolay ve az materyaliyle Nisan ayının zerzevatı enginarın bu tarafına bayılacaksınız.
PANCAR SALATASI
Nisan ayında tahminen de sofralarımızda en çok konuk ettiğimiz lezzetlerin başında pancar salatası gelir. En sık tercih edilen istikameti ise salata üretiminde kullanımıdır.
BEZELYELİ VE DOMATES SOSLU MAKARNA
Kolay, lezzetli ve doyurucu bir ana yemek olan makarna; bezelye, domates, fesleğen ve kaşar peyniri ile zenginleştirildiğinde görsel şölene davetiye çıkartıyor. Şık görünümü ile mideleri harekete geçiren makarna Nisan ayının zerzevatları ile buluştuğunda unutulmaz bir lezzete imza atıyor.
BEZELYELİ FALAFEL
Kinoa, nohut, zencefil ve haşlanmış bezelyenin bir ortaya gelmesi ile ortaya çıkan falafel, kızartılma süreci yapıldıktan sonra yoğurtla servis edilir. Dürüm olarak da tercih edilen falafel, içerisini salata materyalleri ile zenginleştirilerek de servis edilebilir.
ROKALI PETSO SOS
Petso sos, ismini sıklıkla duyduğumuz ana unsurunun fesleğenden alan bu sosu roka ile denemeye ne dersiniz? Parmesan peyniri, çam fıstığı ve sarımsağın bir ortaya gelmesi ile oluşan petso sos bahar ayının vazgeçilmezi olacak.
