Onlarca yıldır bilimsel araştırmalar, çoğu insanın sağlığı için ölçülü içmenin hiç içmemekten daha iyi olduğunu ve hatta daha uzun yaşamalarına yardımcı olabileceğini öne sürdü.
40 yılı aşkın araştırmanın yeni bir analizi, bu çalışmaların çoğunun kusurlu olduğu ve bunun tersinin doğru olduğu sonucuna vardı.
İnceleme, kadınlar için günde 25 gram alkol içtiklerinde erken ölüm risklerinin önemli ölçüde arttığını buldu; bu, 1,5 ons damıtılmış alkollü içki, iki 12 ons bira veya iki 5 ons kadeh şarap içeren iki standart kokteylden daha azdır. . Erkekler için riskler, günde 45 gram alkol veya üç içkinin biraz üzerinde önemli ölçüde artar.
Neredeyse beş milyon yetişkin üzerinde 100’den fazla çalışmayı analiz eden yeni rapor, içki önerileri geliştirmek için değil, daha eski gözlemsel çalışmaların çoğunu rahatsız eden metodolojik sorunları düzeltmek için tasarlandı. Bu raporlar, tutarlı bir şekilde, ölçülü içicilerin, alkol tüketimi ile ilgili olmayanlar da dahil olmak üzere, tüm nedenlerden ölme olasılığının daha düşük olduğunu bulmuştur.
Bu çalışmaların çoğu gözlemseldi, yani bağlantıları veya çağrışımları belirleyebilirlerdi ancak yanıltıcı olabilirler ve neden-sonuç kanıtlamadılar. Bilim adamları, eski çalışmaların, hafif ve ölçülü içicilerin sayısız başka sağlıklı alışkanlıkları ve avantajları olduğunu fark etmediğini ve bir karşılaştırma grubu olarak kullanılan alkol kullanmayanların genellikle sağlık sorunları geliştirdikten sonra alkolü bırakan eski içicileri içerdiğini söyledi.
Yazarlardan biri olan Kanada Madde Kullanımı Araştırma Enstitüsü’nden bir bilim adamı olan Tim Stockwell, “Bu sağlıksız grubu içmeye devam edenlerle karşılaştırdığınızda, mevcut içicilerin daha sağlıklı görünmesini ve ölüm oranlarının daha düşük olduğunu gösteriyor” dedi. geçen hafta JAMA Network Open’da yayınlanan yeni raporun.
Dr. Stockwell ve meslektaşları bu ve diğer hataları düzelttikten sonra, “Bakın, içmenin sözde sağlık yararları önemli ölçüde azalır ve istatistiksel olarak önemsiz hale gelir” dedi.
Dr. Stockwell, ölçülü içicilerle içmeyenler arasındaki karşılaştırmanın birçok nedenden dolayı hatalı olduğunu söyledi. Alkolden tamamen uzak duran insanlar bir azınlıktır ve dini nedenlerle teetotaler olmayanların kronik sağlık sorunlarına sahip olma, engelli olma veya düşük gelirli olma olasılığı daha yüksektir.
Ölçülü içiciler her yönden ılımlı olma eğilimindedir. Daha zengin olma eğilimindedirler, egzersiz yapma ve sağlıklı beslenme olasılıkları daha yüksektir ve fazla kilolu olma olasılıkları daha düşüktür. Bilim adamları, daha iyi dişlere sahip olduklarını söylüyor.
Stockwell, “Sağlıklarını koruyan, alkol kullanımlarıyla hiçbir ilgisi olmayan birçok şeyleri var,” dedi.
Ölçülü içmenin faydalı olabileceği fikri, 1924’te Raymond Pearl adlı bir Johns Hopkins biyologunun J-şekilli bir eğriye sahip bir grafik yayınladığı zamana kadar uzanır. tüm nedenler.
J’deki yüksek nokta, karaciğer hastalığı ve araba kazaları gibi aşırı alkol tüketiminin iyi bilinen risklerini temsil ediyordu. Soldaki kanca çekimserleri temsil ediyordu.
Daha yakın yıllarda, şarap – ve özellikle kırmızı şarap – yaban mersini ve kızılcıkta da bulunan resveratrol adı verilen koruyucu bir antioksidanın yüksek konsantrasyonunu vurgulayan haberlerden sonra sağlık yararları olduğu için bir ün kazandı.
Ancak, ılımlı alkol hipotezi, alkol endüstrisinin araştırmaları finanse etmedeki rolü gün ışığına çıktıkça ve daha yeni araştırmalar, kırmızı şarap dahil olmak üzere ılımlı alkol tüketiminin bile meme kanserine katkıda bulunabileceğini buldukça, yıllar içinde artan eleştirilere maruz kaldı. yemek borusu ve baş ve boyun, yüksek tansiyon ve atriyal fibrilasyon adı verilen ciddi bir kalp aritmi.
Ocak ayında Kanada, hiçbir alkol tüketiminin sağlıklı olmadığına dair uyarıda bulunan yeni yönergeler yayınladı ve insanları alkolü mümkün olduğunca kesmeye çağırdı. Kanada Madde Kullanımı ve Bağımlılığı Merkezi tarafından yayınlanan yeni kılavuz, kadınların kendilerini haftada 10’dan fazla standart içkiyle ve erkeklerin 15’ten fazla olmamasını öneren 2011 yönergelerinden keskin bir şekilde ayrıldı.
Şimdi Kanada ajansı, haftada iki standart içecek tüketmenin bile sağlık riskleri ile ilişkili olduğunu ve haftada yedi veya daha fazla içeceğin yüksek düzeyde risk taşıdığını söylüyor.
Mevcut ABD diyet yönergeleri, erkeklerin kendilerini günde iki veya daha az içkiyle ve kadınların bir veya daha azıyla sınırlamalarını önererek, hiçbir yerde bu kadar katı değildir.
Ancak, çok sayıda sağlık kuruluşu tarafından yayınlanan alkol tüketimine ilişkin yönergeler, insanların açıkça sağlıklarını iyileştirmek amacıyla alkol almamaları gerektiği hükmünü içerecek şekilde değiştirilmiştir.
Bu uyarı, yeni raporun bulgularına itiraz etmesine rağmen Damıtılmış Ruhlar Konseyi’nden bir bilim adamı tarafından tekrarlandı.
Distilled Spirits Council’in bilim ve sağlıktan sorumlu başkan yardımcısı Amanda Berger, yeni analizin hala “ölçülü içki içenlerin içmeyenlere göre daha uzun yaşadığını gösterdiğini” söyledi, ancak “hiç kimse potansiyel sağlık elde etmek için alkol içmemeli” dedi. yararları vardır ve bazı kişiler hiç içmemelidir.”
Bununla birlikte, çalışmanın yazarları, yeni analizin, orta derecede içenlerin, yaşam boyu içki içmeyenlere kıyasla, uzun ömürde istatistiksel olarak anlamlı bir avantajı olmadığını gösterdiğini söyledi.
