Pamuk Tarlası Tatlısı için Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 kahve fincanı sıvı yağ
- 1 kahve fincanı su
- 1 su bardağı un
- 1 kahve fincanı su
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı buğday nişastası
- 1 paket kabartma tozu
Krema İçin:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı un
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı buğday nişastası
- 1 poşet krem şanti
Islatmak İçin:
- 1.5 su bardağı süt
Pamuk Tarlası Tatlısı Nasıl Yapılır?
- Pamuk Tarlası Tatlısı için öncelikle yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabına alın. Mikserle, karışımın rengi açılıp krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Sıvı yağ ve suy ekleyip karıştırın.
- Un, buğday nişastası, vanilya ve kabartma tozunu ayrı bir kapta karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma eleyerek ekleyin ve iyice karıştırın.
- Karışımı yağlanmış veya fırın kağıdı serilmiş kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin piştiğini kontrol etmek için bir kürdan veya bıçak batırıp çıkardığınızda temiz çıkması gerekir.
- Pişen keki fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
- Kreması için sütü, toz şeker, un ve buğday nişastasını bir tencereye alın. Karışımı sürekli karıştırarak kısık ateşte pişirin.
- Kremanız koyulaştığında ocaktan alın ve vanilyayı ekleyin. Karıştırarak soğumaya bırakın.
- Ayrı bir kapta krem şantiyi hazırlayın. Paketin üzerindeki talimatlara göre süt ile çırpın ve koyulaşmasını sağlayın.
- Soğuyan kremaya hazırladığınız krem şantiyi ekleyin ve iyice karıştırın.
- Soğuyan kekinizi 1.5 su bardağı süt ile ıslatın. Sütü kekin üzerine eşit şekilde dökün.
- Islanmış kekin üzerine hazırladığınız kremayı yayarak düzgün bir şekilde yayın.
- Tatlınızı buzdolabında en az 2 saat soğutun. Kremanın tam olarak yerleşmesini ve kekin lezzetinin oturmasını sağlar.
- Pamuk Tarlası Tatlısı servis hazır. Üzerine ceviz, fındık veya meyve dilimleri ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
