Patates Çanağı için Malzemeler
- 5 adet orta boy patataes
- 1 tutam maydanoz
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz, Karabiber, Nane, Kekik
İç Dolgu;
- Yoğurt
- Sarımsak
- Tereyağı
- Toz kırmızı biber
Patates Çanağı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle patateslerin kabuklarını soyup haşlayın ve bir çatal yardımıyla güzelce ezin.
- İnce kıyılmış maydanozu da ilave edip baharatları ekleyin.
- Cevizden büyük parçalar koparıp yuvarlıyoruz ve ortasını parmağınızla çukurlaştırarak çanak şeklini verin.
- Hazırladığınız patates çanaklarını servis tabağına alın.
- yoğurt ve tuzu ayrı bir kapta çırpın içerisine sarımsakları rendeleyin güzelce karıştırın.
- Patates çanaklarının içini yoğurtlu karışım ile doldurun.
- Üzerine toz kırmızı biberli tereyağını ilave edip servis edebilirsiniz, Afiyet olsun.
