Ramazan Pidesi için Malzemeler
- 1 su bardağı ılık su
- 1. su bardağı ılık süt
- 1 paket instant maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
Üzeri için;
- 1 yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı süt
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
Ramazan Pidesi Nasıl Yapılır?
- Su ve sütü bir kaba alın.
- Üzerine mayayı ekleyip karıştırın.
- Ardından yavaş yavaş un ve tuzunu ekleyin.
- 30 dakika üzeri örtülü formda mayalandırmaya bırakın. Hamuru ikiye bölerek her ikisini de merdane yardımıyla açın.
- Tepsilere alıp, bir defa daha mayalanmaya bırakın. (10 dakika)
- Kabaran hamurların üzeri için; Bir kasede 1 adet yumurta sarısına süt ve sıvı yağ ekleyin. Pide hamurlarının üzerine hisse edin ve parmak uçlarınızla biçim verin.
- Susam ve çörek otu serptikten sonra 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun👩🏼🍳
