Renkli Biber Salatası için Malzemeler
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 1 adet sarı biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet turuncu biber
- 1 su bardağı süzme yoğurt (isteğe nazaran olağan yoğurt da olur)
- 1 diş sarımsak (ezilmiş)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
Renkli Biber Salatası Nasıl Yapılır?
- Biberleri yıkayıp içlerini temizleyin ve jülyen doğrayın.
- Tavaya zeytinyağı koyun, biberleri orta ateşte 5-7 dakika kadar yumuşayana kadar soteleyin. Soğumaya bırakın.
- Ayrı bir kapta süzme yoğurdu, ezilmiş sarımsağı ve tuzu karıştırın.
- Soğuyan biberleri yoğurda ekleyip karıştırın.
- Servis tabağına alın, üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirin ve servis edin. Afiyet olsun.
