Hızlı tüketilemeyen ve dolapta kalarak bozulan yiyecekler için her geçen gün yeni bilgiler gün yüzüne çıkıyor. Bunlardan biride salatalık için çıkan bir sistem. Sizde salatalıklarınızın çabuk bozulmasından ya da pörsümesinden şikayetçiyseniz bu prosedüre çok şaşıracaksınız.
Sofralarda sıklıkla bulundurduğumuz salatalıklar tahminen de yemesi en keyifli sebzelerden biridir. Sıhhate da birçok yararı bulunan salatalıkların en muzdarip olduğumuz konusu ise dolapta çabuk ve süratli bir biçimde bozulup pörsümesidir. Sizlere vereceğimiz bu şahane sistemle artık salatalıklarınız hayli taze kalacak. Bu saya de salata ile yapacağınız tarifler daha lezzetli olacak. Haydi gelin birinci evvel “salatalıklarınızın buzdolabında bozulmaması için nasıl bir metot uygulamalısınız” bunu gösterelim. Daha sonrada size salatalıkla yapacağınız şahane bir tanım verelim.
SALATALIKLARIN BOZULMAMASI İÇİN YÖNTEM
Sizde bu durumdan şikayetçiyseniz bu prosedürü kesinlikle deneyin. Salatalıklarınızı buzdolabında sade bir formda koymak yerine bir suyun içerisinde koruma ederek saklayın. Göreceksiniz ki salatalıklarınız hem uzun ömürlü hem de birinci gün ki üzere taze kalacak.
SALATALIK KARİDES MEZESİ
Kolay ve pratik tıpkı vakitte yaz içinde uygun olan salatalık karides mezesini yemeye doyamayacaksınız. Kavrulmuş bir karides altına otlu krem peyniri ve taze salatalık dilimleri. Haydi gelin salatalık karides mezesi nasıl yapılır bir göz atalım.
SALATALIK KARİDES MEZESİ TANIMI:
MALZEMELER
Salatalık
Karides (kuyruklu olmayan soyulmuş karides kulanın)
Krem peynir
Dereotu
Limon kabuğu
Zeytinyağı
YAPILIŞI
Salatalıkları 2-3 parmak kalınlığında yuvarlak dilimlere ayırın.
Daha sonra krem peynirini ince ince doğradığınız dereotu ile birleştirin. Ve biraz limon kabuğu rendeleyin.
Daha sonra ayıklanmış ve pişmeye hazır karidesleri yapışmaz bir tavada 1-2 dakika mühürleyin.
Pişen karidesleri bir tabağa alında soğumasını bekleyin.
Salatalıkların üzerine birinci olarak krem peyniri daha sonra karidesleri ve üzerine bir kaç dilediğiniz baharatı ek edin.
Afiyet olsun…
