Bir garnitür olarak yemeklerin yanında servis edeceğiniz kavrulmuş nefis soğan yemeği tanımına bayılacaksınız. Kavrulmuş soğan yemeği tanımı göz bir göz atmaya bedel. Pekala soğan yemeği nasıl yapılır?
İçinin yumuşak ve dışının karamelize bir kıvam almasıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak soğan yemeği, yemeklerinizin yanına çok yakışacak. Tek başına ya da garnitür olarak kullanacağınız kavrulmuş soğan yemeği tanımına bir baht vermeli ve sofralarınızda ağırlamalısınız. Üstelik kısa müddette hazırlayacağınız soğan yemeğini baharatlarla tatlandıracağınızda lezzetine lezzet katacaksınız. Bu kolay ve nefis kavrulmuş soğan yemeğinin tanımı yazımızın ayrıntılarında…
KAVRULMUŞ SOĞAN YEMEĞİ TANIMI:
MALZEMELER
1 su bardağı su
1 su bardağı
2 yemek kaşığı balzamik sirke
1 çay kaşığı kıyılmış taze biberiye
1 çay kaşığı tuz
1 tutam karabiber ve kırmızı pul biber
4 büyük uzunluk soğan
YAPILIŞI
Soğanları marine etmek için bütün gereçleri bir kaba alın.
Daha sonra kabuklarından ayırmadan soğanların baş ve art kısımlarını kesin.
4 büyük uzunluk soğanı 8 kesime halka halka kesin.
Kestiğiniz soğanları marine etmek için karışımın içine koyun ve üstü kapalı bir halde buz dolabına atın.
1 gece beklerseniz soğanlar kendini daha hoş marine edecektir. Yoksa 2-3 saat marine olduktan sonra dolaptan çıkarın.
Daha sonra fırın tepsisine soğanlarınızı yerleştirin.
Her bir soğanı 1/2 yemek kaşığı tereyağı ve kalan çay kaşığı biberiye ile doldurun.
200 derecelik fırına soğanlarınızı koyun.
Kızartma sırasında orta ara denetim edin ve 1 saat kızartın.
Herkesin fırını farklı olduğundan bu süreçte yemeğinize bakın.
Pişen soğanları fırından alın e üzerlerine maydanoz serpin.
Yemeden evvel dış derisini çıkarın ve servis yapın.
Afiyet olsun…
