Spagetti Napoliten için Malzemeler
- 1 paket spagetti makarna
- Tuz
- Zeytinyağı
Napoliten sos için;
- 3 adet domates
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 5-6 yaprak taze fesleğen
- 3 diş sarımsak
- 1 su bardağı toz parmesan
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 dal taze kekik
- Tuz
Spagetti Napoliten Nasıl Yapılır?
- Derin bir tencereye su koyup kaynatmaya başlayın.
- Kaynamaya başlayan suyun içerisine su ve zeytinyağı ilave edip makarnayı ilave edin.
- Makarna paketinin arkasındaki pişirme derecesine göre dakika tutun.
- Napoliten sos için sarımsakları ince ince doğrayın ve domateslerin de kabuklarını soyup rendeleyin.
- Sos tavasına zeytinyağını ilave edip kızdırın.
- Sarımsakları tavaya ekleyip kavurmaya başlayın.
- Ardından rendelenmiş domatesleri ve baharatlarını ekleyip kaynayana kadar pişirin.
- Taze fesleğenleri ince şeritler halinde doğrayın, taze kekikleri dalından ayırıp fesleğen ile birlikte sosa ekleyin ve karıştırın.
- Haşlanan makarnayı süzün bir tabağa alın.
- Üzerine napoliten sos ve toz parmesan ilave ederek servis edebilirsiniz, Afiyet olsun.
