Ramazan ayının vazgeçilmez lezzetlerinden olan pide bu yılki fiyatıyla cep yaksa da sizler için uygun maliyetli bir Ramazan pidesi tanımıyla geldik. Hem ekonomik hem de buzdolabında saklayıp daha sonra tüketebileceğiniz Ramazan pidesi nasıl yapılır haydi gelin birlikte bakalım. İşte tanesi 4 TL olan az gereçli Ramazan pidesi tanımı.
Ramazan ayının gelmesiyle birlikte raflarda yerini alan Ramazan pidesi, sahur ve iftar sofralarına eşlik ediyor. Susamı üzerinde olan ve yemeye doyamadığımız Ramazan pidesi bu yılki fiyatıyla cep yakıyor olsa da sizler için az materyalli şahane bir Ramazan pidesi tanımıyla geldik. Tanesi 4 TL olan Ramazan pidesine bayılacaksınız. Buzluğa atarak daha sonrada tüketebileceğiniz pide, çıtır çıtır oluşu ve mis kokusuyla da iştahınızı kabartacak. Haydi gelin 4 TL’ye az gereçli Ramazan pidesi nasıl yapılır birlikte bakalım.
4 TL RAMAZAN PİDESİ TANIMI:
MALZEMELER
9 su bardağı un
3.75 su bardağı su
15 gram tuz
1 paket kuru ya da yaş maya
1 çay kaşığı şeker
Üzeri için;
Susam ve çörekotu
YAPILIŞI
Hamur gereçlerini bir ortaya getirerek karıştırın.
45 dakika mayalanmaya bırakın.
4 eşit kesime böldükten sonra 1 saat kadar yeniden mayalandırın.
Hamur sönmeden un ve mısır unu karışımı üzerine serpin.
Ardından üstünü yumurtalayın ve tırnaklayın.
Unlanmış tepsiye koyun ve 220 derece sıcaklıkta 15 dakika pişirin.
PİDE YAPMADA ÖENMLİ NOKTALAR
Pide yapında en son tuzu ek edin.
Mayalandırma sürecinde streç kullanın.
Mayalanan hamurda evvel mısır unu serpin daha sonra tırnaklama süreci yapın.
Tırnak attıktan sonra 10-15 dakika dinlendirin. Bu müddet pidenin daha lezzetlenmesini sağlayacak.
Tepsinin dış kısmını kullanmanız pidenin her yerinin eşit pişmesine neden olacaktır.
Afiyet olsun…
