Perşembe günü yayınlanan bir araştırmaya göre, bir tüketici grubu tarafından test edilen 36 tarçın ürününden 12’sinde yüksek seviyede kurşun bulundu. Bu araştırma, geçen yıl bozuk tarçınlı elma püresinin onlarca çocuğu zehirlemesinin ardından gıdalardaki metallerle ilgili endişeleri artırdı.
Consumer Reports tarafından yapılan araştırmada, geçen yıl keşfedilen miktarlardan çok daha düşük seviyeler belgelendi.
Tüketici Raporları ekibi baharatı test etti ve indirim mağazalarında ve etnik pazarlarda satılan 12 üründe yüksek kurşun seviyeleri buldu, kurşun seviyeleri milyonda 3,5 parçaya ulaştı. Baharatlarda sıkı kurşun standartlarına sahip tek eyalet olan New York, köri tozu, acı biber tozu, kimyon ve beş baharat tozu gibi baharatları milyonda bir parçadan fazla kurşun içerenleri geri çağırıyor. Tüketici Raporları, insanların bu miktardaki ürünleri atmasını tavsiye etti.
Rapora göre, yaygın bir marka olan Badia, tarçını milyonda bir kısım kurşunla satıyordu. Şirket, yorum talebine yanıt vermedi.
Florida Uluslararası Üniversitesi’nde sinirbilim ve çevre sağlığı profesörü olan Tomás R. Guilarte, geçen yıl geri çağrılan tarçınlı elma püresindeki seviyelerin “astronomik” düzeyde olduğunu, ancak yeni rapordaki seviyelerin, çocuk sağlığına odaklanan kurşun maruziyeti uzmanlarını ilgilendiren seviyelerden hala 1.000 kat daha yüksek olduğunu söyledi.
“Bunlar aşırı yüksek kurşun seviyeleri,” dedi. “Açıkça kullanılmamalılar.”
Bu yılın başlarında, Gıda ve İlaç Dairesi tarçın ürünlerinin bir dizi geri çağrılmasını talep etti. Keşifler, tüketici savunucusu gruplarına kurşun ve diğer metallerin tehlikeleri konusunda daha fazla kamuoyu bilinci yaratma ve dairenin Kongre’yi gıdalardaki bu ağır metaller için sert sınırlamalar koymaya zorlama yönünde ivme kazandırdı.
