Tavuk Güveç için Malzemeler
- 2 adet tavuk göğsü
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 adet domates
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet büyük boy soğan
- Kaşar peyniri
- Zeytinyağı
- 1/2 çay bardağı su
- Acı toz kırmızı biber
- Karabiber
- Kimyon
- Kekik
- Tuz
Tavuk Güveç Nasıl Yapılır?
- Öncelikle tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın.
- Tavaya zeytinyağını alın ve ısıtın. Isınan tavaya tavukları alarak suyunu salıncaya kadar soteleyin.
- Biber ve soğanları ince ince doğrayarak tavaya ilave edin.
- Üzerine küp küp doğranmış domates ve salçayı ilave edin. Suyunu çekene kadar karıştırın.
- Üzerine baharatları ilave edin ve kısık ateşte 10 dakika pişirin.
- Tavuk piştiğinde üzerine az miktarda su ekleyin ve karıştırın. Hazırladığınız yemeği güveç kabına alın. Üzerine kaşar peyniri ve biber ekleyerek önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
- Tavuğun üzeri kızardığında fırından alın ve servis edin. Afiyet olsun..
