Tavuklu Makarna Salatası için Malzemeler
- 250 gr makarna
- 300 gr tavuk göğsü
- 1 adet salatalık
- 1 adet kırmızı biber
- Yarım su bardağı mısır
- Yarım su bardağı bezelye
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım tatlı kaşığı karabiber
- Yarım tatlı kaşığı kekik
- 1 yemek kaşığı mayonez
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı hardal
- Limon suyu
- Taze doğranmış dereotu veya maydanoz
Tavuklu Makarna Salatası Nasıl Yapılır?
- Makarnayı, paket talimatlarına göre bol tuzlu suda haşlayın. Süzdükten sonra soğuması için bir kenara alın.
- Tavuk göğsünü tuz, karabiber ve kekikle tatlandırın. Tavaya zeytinyağını alın ve tavukların her iki tarafını da güzelce pişirin. Pişen tavukları soğumaya bırakın ve ardından küçük küçük doğrayın.
- Salatalığı, kırmızı biberi ve bezelyeyi küçük küpler halinde doğrayın. Mısırı da eklemek üzere hazırda bekletin.
- Bir kasede yoğurt, mayonez, hardal ve limon suyunu birleştirin. Pürüzsüz ve akışkan bir sos kıvamı elde edene kadar iyice çırpın.
- Soğuyan makarnayı büyük bir salata kasesine alın. Üzerine doğranmış tavukları, sebzeleri ve mısırı ekleyin. Hazırladığınız sosu gezdirin ve tüm malzemeleri nazikçe karıştırarak salatayı tamamlayın.
- Arzu ederseniz, ince doğranmış taze maydanoz veya dereotuyla süsleyin ve soğuk olarak servis edin. Afiyet olsun.
