Bugün sizlere tam yazlık olan ve uzun müddet tok tutacak bir salata tanımı ile karşınızdayız. Tek başına bile mest eden yazlık salata tanımı jülyen biçiminde doğranarak görsellik açısından da iştah kabartıyor. Pekala jülyen zerzevat salata tanımı nasıl yapılır?
Lezzetli ve uzun mühlet tok tutacak yazlık bir salata tanımını kimse hayır diyemez. Basitçe yapılan ve bol materyalli salata tanımı jülyen formunda doğranmasıyla da görsellik açısından dikkat çekiyor. Üzerine konulan nohut ile lezzetlendirilen jülyen zerzevat salatası, her lokmada ağızda farklı bir tat bırakıyor. Mevsiminde kullanılan taze sebzeler ile de aromasını arşa çıkaran jülyen zerzevat salata tanımı salata sevenleri mest ediyor. Peki Tek başına bile uzun müddet tok tutan “jülyen zerzevat salatası tarifi” nasıl yapılır haydi gelin yakından bakalım.
JÜLYEN ZERZEVAT SALATA TANIMI:
MALZEMELER
2 adet kabak
2 adet havuç
2 adet kapya biber
2 yemek kaşığı zeytin yağı
Tuz
Sosu için;
2 yemek kaşığı süzme yoğurt
2-3 kaşık normla yoğurt
1 yemek kaşığı hardal
Tuz, kajun baharatı ya da dilediğiniz baharatlar
YAPILIŞI
Bütün gereçleri jülyen biçiminde doğrayın.
Kabak ve biberi zeytin yağında biraz kavurun.
Ardından kabağı da ek edip soteleme süreci yapın.
Yoğurt sosunu hazırlayın.
Biryandan da tavada baharatlarla nohudu kavurun.
Yayvan bir tavada yoğurtlanan zerzevatları üzerine de kavrulan nohudu ek edin.
Afiyet olsun…
