Bahar yaklaşırken ve kiraz çiçeklerinin yaprakları şehrin kaldırımlarını kaplarken, gelen kutumuzu hem pratik hem de son derece spesifik sorularla doldurdunuz. Bir okuyucu tekerlekli sandalye dostu yemek arıyor. Bir diğeri, sevilen bir restoranın yerini alacak bir restoran arıyor – mükemmel yeri buldum – ve bir üçüncüsü, okuyucunun ifadesiyle “Westchester’daki bir milyon insan” için Yukarı Manhattan’da tavsiyeler istedi.
Her zaman olduğu gibi, sorularınız veya tavsiyelerinizle bana [email protected] adresinden e-posta gönderin; mesajınızın burada öne çıktığını görebilirsiniz.
Tadım menüsü restoranı Fulgurances Laundromat’ta gochujang, Meksika biberi ve ebegümeci çiçeği ile yapılan kızarmış tavuk kanadı. Kredi… Jovani Demetrie
ADA Erişilebilir Konaklama Yerlerinde Yemek
Mükemmel Peru restoranı İçerik Harlem’de hemen akla geliyor. Sahiplerinden ikisi tekerlekli sandalye kullanıyor, bu nedenle alan buna göre donatıldı. (Ve eğer kocanız suşi seviyorsa, ceviche yerinde olacaktır.) Lüks suşi istiyorsanız, Yoshino, NoHo’da Pete Wells’in geçen yıl dört yıldız verdiği, erişilebilir ve tekerlekli sandalye yüksekliğinde bir tezgahı olan bir restoran.
Sonunda var Fulgurances Çamaşırhane burada dönüşümlü yerleşik şefler, 89 $’a (şarap eşleştirmeleri ile 149 $) altı çeşitli tadım menüsü ile yeteneklerini sergiliyor. Yakındaki Greenpoint Avenue metro durağına ADA erişimi vardır ve restoranın giriş rampası ve tekerlekli sandalye erişimine uygun banyosu vardır. 29 Nisan’a kadar, yerleşik şef, Japon, Kore ve Avrupa mutfağının unsurlarını anavatanı Meksika’ya özgü yiyeceklerle karıştıran Flor Camorlinga’dır. Ve menü birkaç ayda bir değiştiği için, yeni ama daha az lezzetli olmayan bir normale giden yolu bulduğunuzda tekrar ziyaret edebileceğiniz bir restoran burası.
Bir Aşçıyı Takip Etmek
Bir soru için mükemmele yakın bir cevap bulabilmem o kadar nadirdir ki, ama Kathy, ne bulduğumu görene kadar bekle! Biraz arka plan: The Red Cat, Chelsea’de yaklaşık 20 yıllık iş hayatından sonra 2018’de kapanan popüler bir Amerikan restoranıydı. Bu okuyucunun işaret ettiği gibi, şef ve sahibi Jimmy Bradley ara vermeye karar verdi. Hepimiz Jimmy’den bir şeyler öğrenebiliriz.
aklıma ilk gelen yer Motel Morris , yine Chelsea’de bulunan, müziğin yatıştırıcı ruh çeşitliliğine sahip olduğu (Nina Simone ve Stevie Wonder’ı düşünün) şık bir Yeni Amerikan restoranı. Ve restoranın yönetici şefinin, Red Cat’te 14 yıl mutfak şefi olarak görev yapan Bill McDaniel olduğunu bilmiyor muydunuz? Ta da! Akşam yemeğinde kırmızı körili midye ya da öğle yemeğinde Gruyère-boğuk, açık yüzlü Reuben için gidin.
125. Cadde Yakınında Akşam Yemeği
Öncelikle, lütfen bana Dominik usulü tavuk lokantanızın adını söyleyin. Umarım tavsiyelerimin 125. Cadde’nin altında olmasına aldırmazsın – ama sadece birkaç blok ötede. Daha önceki bir yanıtta (Contento) bir tane bulacaksınız. İkincisi, sevgili meslektaşım Eric Kim, Yukarı Manhattan’da yaşıyor ve her zaman aşık olmuştur. Massava , 120. ve 121. Sokaklar arasındaki 35 yıllık Etiyopya ve Eritre restoranı. Eric’in zevklerine tamamen güveniyorum ve sen de güvenmelisin. Lahana ve patatesleri sipariş etmenizi söylüyor; somon balığı; ve tsebhi hamli, domates ve berberi ile pişirilmiş kara lahana gibi vegan seçeneklerden herhangi biri.
Diğer Haberlerde…
-
var bu hafta restoran incelemesi yok, ama kaçırmış olabilirsin diye Pete Wells’in şehrin en iyi 100 restoranının listesi burada.
-
Açıklıklar: Yapılmış , Wayan ekibinden bir restoranın “Bali plaj partisi” şu anda Spring Caddesi’nde açık; Rockefeller Center’daki Jüpiter eklendi Jüpiter Makarna ve Şarap Terası , kokteyller ve küçük tabaklar; Ve Küçük YumurtaEgg (kapalı) restoranının bir yan ürünü olan , şimdi Prospect Heights’ta açılıyor.
-
Priya Krishna’nın canlı bir raporu var. Corona Plaza Latin Amerikalı gıda satıcılarının bulunduğu Queens’te“New York’ta yerel satıcılar tarafından yönetilen ve yönetilen tek pazarlardan birini” yarattıklarını yazıyor.
-
Julia Moskin, düzinelerce eski çalışan ve yerel restoran gazileri ile yapılan röportajlar aracılığıyla şunları bildirdi: işyerinde suistimal ve taciz iddialarıBoston’un en ünlü şeflerinden ve restoran işletmecilerinden biri olan Barbara Lynch’e karşı.
-
Tejal Rao, Los Angeles hakkında yazdı sürekli büyüyen ve her zaman lezzetli çörek sahnesi.
Bize e-posta gönderin [email protected] . Bültenler arşivlenecek Burada . Takip etmek TikTok’ta NYT Food Ve Instagram’da NYT Cooking , Facebook , Youtube Ve Pinterest .
