Ispanak, koyu yeşil yapraklı sebzeler ortasında değerli bir yere sahiptir ve sıhhat açısından birçok avantaj sunar. Kış aylarında toplanmaya başlanan ıspanak, ilkbaharın sonuna kadar market raflarında yerini alır. Bu da demektir ki, taze olarak tüketilebildiği üzere dondurulmuş halde de yıl boyunca basitçe bulunabilir ve kullanılabilir.
İçeriğindeki vitamin ve mineraller açısından varlıklı olması nedeniyle, sağlıklı bireylerin beslenme tertiplerinde tertipli olarak yer verilmesi önerilir.
Ispanak, içerdiği bitkisel bileşenler ve antioksidanlar sayesinde hastalıklara karşı savaşır, bağışıklık sistemini güçlendirir ve genel sıhhat durumunu güzelleştirir. Fakat herkesin, çoka kaçmadan tüketmesi kıymetlidir. Ispanağı düşünenlerin ise öncelikle sıhhat durumlarını ve varsa mevcut tıbbi şartlarını göz önünde bulundurmaları değerlidir.
- Kan Şekerinin Dengelemesi: Alfa-lipoik asit içeriği sayesinde kan şekeri seviyesinin dengelenmesine yardımcı olabilir. Bu da tip 2 diyabet hastalarında insülin direncinin azalmasına katkı sağlayabilir.
- Antioksidan Özellik: Ispanak, içerdiği lutein, zeaksantin ve kuersetin üzere antioksidan özellikli bitkisel bileşenler sayesinde bedendeki hür radikallerin etkisiz hale gelmesine yardımcı olur. Böylelikle kanser riskini azaltır ve oksidatif gerilimi azaltarak enfeksiyonlara ve kronik hastalıklara karşı muhafaza sağlar.
- Göz Sıhhatinin Desteklenmesi: Ispanak, A vitamini öncülleri içerir ve bu da göz sıhhatinin korunmasına yardımcı olur. Katarakt ve gece körlüğü üzere göz hastalıklarına yakalanma riskini azaltabilir.
- Akciğer Sıhhatinin Korunması: C ve E vitaminleri ile beta-karoten içeriği sayesinde akciğer sıhhatinin korunmasına yardımcı olur. Teneffüs sistemi hastalıklarıyla çabayı dayanaklar ve bu hastalıkların yol açtığı problemlerin hafifletilmesine katkı sağlar.
- Tansiyonun Düşürülmesi: Ispanağın yüksek potasyum içeriği, tansiyonun düşürülmesine yardımcı olur. Bu sayede hipertansiyon hastalarında kan basıncının dengelenmesine katkıda bulunur ve kardiyovasküler hastalıklardan korunmaya takviye olur.
- Saç, Tırnak ve Cilt Sıhhatinin Güzelleştirilmesi: Yüksek A vitamini içeriği sayesinde saç, tırnak ve cilt sıhhatinin güzelleştirilmesine yardımcı olur. Ayrıyeten C vitamini, saç ve cilde doğal yapısını kazandıran kolajenin üretiminde rol oynar.
- Kemik ve Eklem Sıhhatinin Korunması: K vitamini içeriği, kalsiyum mineralinin bedendeki kullanımını dayanaklar ve kemik kırığı riskinin azalmasına yardımcı olabilir. Bu da kemik ve eklem sıhhatini muhafazaya yardımcı olur.
- Sindirim Sisteminin Düzenlenmesi: Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sisteminin düzenlenmesine yardımcı olur. Bu da kabızlık sıkıntısının önlenmesine katkı sağlar.
