Tonlu Brik için Malzemeler
- 10 yaprak baklava yufkası
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 adet patates
- 2 yumurta
- 150 gram konserve ton balığı
- Yarım demet maydanoz
- 1 tutam taze nane
- karabiber
- Tuz
- Sıvı yağ
Tonlu Brik Nasıl Yapılır?
- İç harcı için öncelikle ton balığı, peynir, haşlanmış patates, yumurta, doğranmış maydanoz, nane, tuz ve karabiberi karıştırın.
- Baklava yufkalarını enlemesine dörde kesin.
- Harcı yufkanın bir ucuna koyun ve muska böreği gibi üçgen olacak şekilde katlayın. Kenarları yağ veya su ile kapatın.
- Brikleri kızgın yağda kızartın.
- Yağda kızaran ton brikler servise hazır. Yanında limon veya lime dilimleri ve isteğe bağlı olarak acı biber sosu ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
