Tonlu Brik

Tonlu Brik için Malzemeler

• 10 yaprak baklava yufkası
• 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 adet patates
• 2 yumurta
• 150 gram konserve ton balığı
• Yarım demet maydanoz
• 1 tutam taze nane
• karabiber
• Tuz
• Sıvı yağ

Tonlu Brik Nasıl Yapılır?

• İç harcı için öncelikle ton balığı, peynir, haşlanmış patates, yumurta, doğranmış maydanoz, nane, tuz ve karabiberi karıştırın.
• Baklava yufkalarını enlemesine dörde kesin.
• Harcı yufkanın bir ucuna koyun ve muska böreği gibi üçgen olacak şekilde katlayın. Kenarları yağ veya su ile kapatın.
• Brikleri kızgın yağda kızartın.
• Yağda kızaran ton brikler servise hazır. Yanında limon veya lime dilimleri ve isteğe bağlı olarak acı biber sosu ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.