Üç Materyalli Un Kurabiyesi için Malzemeler
- 250 gr tereyağı (oda sıcaklığında, yumuşamış)
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 3 su bardağı un (kontrollü ekleyin, yaklaşık 330–350 g)
Üç Gereçli Un Kurabiyesi Nasıl Yapılır?
- Tereyağını yoğurma kabına alın ve pudra şekeri ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar yoğurun.
- Unu azar azar ek edin ve ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde kesimler koparıp yuvarlayın yahut çatalla hal verin.
- Kurabiyeleri yağlı kâğıt serili fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15–20 dakika kadar, yalnızca altı hafif pembeleşene kadar pişirin (üzeri beyaz kalmalı).
- Fırından çıkardıktan sonra büsbütün soğumadan ellemeyin, dağılabilir. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serptikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
