2012’den bu yana taksidermik bir ton balığı kafasının camsı bakışının altında nadir ve son derece bireysel yemek yapan Brooklyn tatma sayacı Blanca, hafta sonunda kapanacak.
Sahiplerden ve orijinal şef olan Carlo Mirarchi, ev sahibinin Blanca’nın binasındaki kiralamayı yenilememeye karar verdiğini söyledi.
Mutant bir böceğin duvar resimleri ve bir dilim pizza çalan maskeli bir rakun ile boyanmış alçak bir kül-blok bina spreyi içinde 12 koltukla, Blanca bir serap gibi görünebilir, herhangi bir zamanda bushwick sokaklarının endüstriyel cazibesine eriyebilecek olası bir konfor ve yaratıcılık vahası gibi görünebilir.
Oraya ulaşmak için, diners Roberta’nın pizzacısının kısık ve rustik konferanstan yürümesi, bir podcast stüdyosunu barındıran nakliye konteynırlarında bir sola çıkmalı, çadır tiki barına dönüp bir yan girişe birkaç adım inmek zorunda.
Bir kül-blok binadaki küçük tezgah, beklenmedik bir konfor ve yaratıcılık vahasıydı. Kredi… Blanca
İçeride, küçük bir mürettebatın elle katlanmış deniz yosunu tortelli alabilecek 198 dolarlık menüler hazırladığı, en azından öğünün başlangıcında canlı ve kıvrılıyor.
