Unlu Omlet için Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı un
- 4 yemek kaşığı süt (veya yoğurt)
- 1 tutam tuz
- Karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı tereyağı yahut sıvı yağ
- Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- ince doğranmış yeşillikler (maydanoz, taze soğan vs.)
Unlu Omlet Nasıl Yapılır?
- Derin bir kapta yumurtaları çırpın.
- Üzerine unu eleyerek ekleyin, topak kalmaması için düzgünce karıştırın.
- Sütü, tuzu ve baharatları ekleyin. Karışım pürüzsüz olmalı.
- Dilerseniz rendelenmiş kaşar ve doğranmış yeşillikleri de karışıma katın.
- Tavada yağı ısıtın, karışımı dökün ve orta ateşte kapağı kapalı biçimde pişirin.
- Altı pişince bir spatula yahut tabak yardımıyla karşıt çevirin, öbür tarafını da pişirin.
- Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.
