Sofra kurarken, yemek yaparken, konuk ağırlarken pratik teknikler mutfakta büyük kolaylık sağlıyor. Bilhassa doğum günü partilerinin vazgeçilmezi olan yaş pastayı keserken zorlanmamak ismine uygulamanız gereken birtakım püf noktaları bulunuyor. Orantılı ve herkese yetecek formda yaş pasta nasıl kesilir, Yuvarlak pasta nasıl kesilir? İşte adım adım pasta dilimleme teknikleri…
Lezzetiyle 7’den 70’e herkesi herkesi mest eden tatlılar ortasında yaş pasta geliyor. Doğum günlerinde de en çok tercih edilen pastaların imajını bozmadan servis etmek bayanların en zorlandığı durumlar ortasında geliyor. Bilhassa kalabalık olan doğum günü partilerinde herkese eşit bir halde pasta dağıtmak için gerçek kesmenin birtakım püf noktaları bulunuyor. Bazen kare bazen yuvarlak biçimde olan pastaları dilimlemek için dikkat etmeniz gerekenleri sizler için sıraladık. İşte ayrıntılar…
- PASTA NASIL DİLİMLENİR?
Pasta kesmekte sorun yaşıyorsanız en çok başvurulan sistemlerden biri bıçak ucunu ıslatma prosedürüdür. Bu sistem pastanızın yapışmamasını sağlayarak daha düzgün dilimler ortaya çıkarmanızı sağlar.
- YUVARLAK PASTA NASIL DİLİMLENİR?
Yuvarlak pastalar en güç kesilen tatlılar ortasında yer alıyor. Bunun için öncelikle pastanız için büyük bir bıçak hazırlayın.
Daha sonra bir bardağın içine ılık su koyun. Bıçağınızı bardağın içine batırın. Sonrasında bıçağınızı pak bir kağıt havlu ya da bezle silin.
Yuvarlak pastanızı önünüze alın ve ortasından başlayarak kesmeye başlayın. Tam ortasını böldükten sonra bir daha kesmek için pastanın öbür tarafını döndürüp tekrar ortadan kesin.
Bu biçimde 4 büyük dilim elde edeceksiniz. Orantılı elde ettiğiniz 4 dilimi daha da küçültmek için birebir formda tekrar ortadan kesme sürecini yapmanız gerekiyor.
Aynı süreci daima tekrarlayarak pasta dilimlerinizi kişi sayısına nazaran ayarlayabilirsiniz. Böylelikle birebir boyutlarda pasta dilimlerine sahip olabilirsiniz. İşte bu kadar kolay. Şimdiden afiyet olsun.
- KÜÇÜK KARELER HALİNDE NASIL DİLİMLENİR?
Yuvarlak olan pastalarınızı küçük kareler formunda kesmek istiyorsanız pastanızı ince yaklaşık 2,5 Cm’lik dilimler biçiminde kesin.
Daha sonra pak bir kesme tahtası üzerine koyun. Burada pastalarınızı eşit bir halde keserek küçük kareler elde edip servis edebilirsiniz.
DİPNOT: Kullanacağınız bütün kesme tekniklerinde pastalarınız kesmeden evvel bıçağınızı ılık suyla ıslatmayı unutmayın.
