Yaz Helvası için Malzemeler
- 1 su bardağı tahin
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı ceviz
- Yarım çay bardağı su
Yaz Helvası Nasıl Yapılır?
- Bir karıştırma kabında kakao ve tahini pürüzsüz olana kadar çırpalım.
- Sos tenceresine şeker ekleyip üzerine yarım su bardağı su ilave edip ocağa alalım.
- Orta ateşte 10 dakika hiç karıştırmadan şeker eriyip yoğunlaşmaya başlayana kadar bekleyelim.
- Yaz helvası yoğunlaşmaya başlayınca cevizleri de ilave ederek birkaç tur daha karıştırıp ocaktan alalım.
- Helva karışımını yağlı kağıt serilmiş ve hafif yağlanmış küçük bir kabın içerisine alalım.
- Üzerine de yağlı kağıt kapatıp helvanın sert olması için üzerine ağırlık koyalım ve oda sıcaklığında 2 saat kadar bekletelim.
- Dilediğiniz zaman Yaz helvanızı dilimleyip servis edebilirsiniz, Afiyet olsun.
