Foreks – Türkiye’nin başkan süratli servis restoran zinciri TAB Besin, 2025 yılının birinci çeyreğini finansal ve operasyonel açıdan güçlü bir performansla tamamladı. Sistem genelindeki satışlar hem kendi işletmeleri hem de franchise restoranları dâhil olmak üzere, %59 artışla 12.2 milyar TL’ye ulaştı.
TAB Besin, 2025’in birinci çeyreğinde gerçek bazda %11 hasılat büyümesi kaydederken, FAVÖK de gerçek olarak %14 artarak 1.5 milyar TL’ye ulaştı. FAVÖK marjı %16.8 düzeyinde gerçekleşerek, şirketin kârlı büyüme stratejisini ve operasyonel disiplinini bir kere daha kanıtladı.
TAB Besin Co-CEO’su Özgür Çetinkaya, şirketin 2025 birinci çeyrek performansını değerlendirirken şu sözleri kullandı: “2025 yılına güçlü bir başlangıç yaparak, gerçek bazda %11 hasılat ve %14 FAVÖK büyümesi kaydettik. FAVÖK marjımızı artırarak, şiddetli makroekonomik şartlara karşın sürdürülebilir büyüme amaçlarımızı gerçekleştirdik. %69 gerçek artışla 310 milyon TL net kâr elde ettik. Bilançomuzu güçlendirmeye devam ediyoruz. Düşük borç düzeyi ve döviz durumumuzun bulunmaması, şirketimizin finansal dayanıklılığının en kıymetli göstergeleri olarak öne çıkıyor. Restoran ağımızı genişletmeye devam ederek, bu çeyrekte 31 yeni lokasyon açtık ve toplam restoran sayımızı 1.854’e çıkardık. Franchise restoranların portföyümüzdeki hissesi %46’ya yükselerek, şirket tarihimizdeki en yüksek düzeye ulaştı. Bu sonuç, franchise modelimizin gücünü ve ölçeklenebilir büyüme potansiyelini açıkça ortaya koyuyor.’’ dedi.
Çetinkaya, dijital dönüşüm ve operasyonel verimlilik alanındaki ilerlemeyi vurgulayarak kelamlarına şöyle devam etti: “Dijital satışlar, toplam satışlarımızın %40’ını geçerek kıymetli katkı sağladı. Birinci çeyrekte 331 yeni kiosk ekranı kurulumuyla toplam sayıyı 1.690’a çıkardık. Bu yatırımlar, müşteri tecrübesini düzgünleştirirken operasyonel maliyetlerimizi de düşürüyor. Ayrıyeten, paket servis siparişlerinde %13 artış kaydederek, bu kanalın toplam satışlarımızdaki hissesini %28’e taşıdık. Olumlu iş sonuçlarımızda satışlarımız kadar kıymetli olan dijitalleşme ve teknoloji yatırımlarımız önümüzdeki periyotlarda de devam edecek.”
Fiyatlandırma Siyasetimiz ve Eser Stratejimizle İstikrarlı Büyüme
2025’in birinci çeyreğinde gerçekleştirilen pazarlama kampanyalarının başarısına da değinen Çetinkaya, “Genel fiyatlandırma ve marka stratejilerimiz kapsamında, ekonomik ve premium eser gruplarımıza yönelik talepte güçlü bir artış gözlemledik. Bu bağlamda ekonomik eser satışlarımız %58, premium eser satışlarımız ise %23 oranında büyüme gösterdi. Bu sonuçlar, farklı müşteri segmentlerine tıpkı anda hitap edebilen marka yapımızı ve esnek fiyatlandırma stratejilerimizin aktifliğini ortaya koyuyor. Yılın geri kalanında da büyüme ve yenilik odaklı stratejilerimizle ilerlemeye devam edeceğiz. Restoran ağımızı yıl sonuna kadar yaklaşık 180 yeni açılışla %10 genişletmeyi, dijital satışların hissesini daha da artırmayı ve operasyonel verimliliği destekleyen akıllı sistem yatırımlarını sürdürmeyi hedefliyoruz. Robotik hizmetler, gelişmiş iş gücü idaresi araçları ve şahsileştirilmiş müşteri tecrübeleri üzere yeniliklerle bölümdeki başkan pozisyonumuzu pekiştireceğiz.”
Özgür Çetinkaya, “Bu başarılı çeyreği, franchise iş ortaklarımızın, çalışanlarımızın ve yatırımcılarımızın takviyesiyle gerçekleştirdik. Tüm paydaşlarımıza itimatları ve katkıları için teşekkür ederiz. Büyüme ve kârlılık amaçlarımızı koruyoruz. 2025’te de tıpkı kararlılıkla çalışarak, TAB Gıda’yı daha güçlü bir geleceğe taşıyacağız.” diyerek kelamlarını tamamladı.
