Kuşkonmaz mevsiminin açılmasıyla birlikte yemeklerimizin yanına yakışan şahane bir şölene dönüşüyor. Hem besleyici hem de lezzetli zerzevat olmasıyla ön plana çıkan kuşkonmazı sizlere yumurtalı bir tarifle sunuyoruz. İşte baharın müjdecisi kuşkonmazın en lezzetli hali.
Son vakitlerde sıklıkla görmeye başladığımız kuşkonmaz baharın müjdecisi olurken sıhhat içinde tam bir şifa deposuna dönüşüyor. Her metoduyla yemekleri lezzetli bir hale dönüştüren kuşkonmazı artık sizler için yumurtalı kavurma halinde sunacağız. İmali ve ulaşılması kolay listesiyle hem cebe hem de mideye hitap edecek. Sabah kahvaltısında ya da çay saatlerinde de rahatlıkla tüketebileceğiniz yumurtalı kuşkonmaz tanımının gelin nasıl yapıldığına bakalım.
YUMURTALI KUŞKONMAZ TARİFİ
MALZEMELER:
200 gram kuşkonmaz
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsağı
1 çorba kaşığı soya sosu
1 çorba kaşığı susam
2 adet yumurta
YAPILIŞI
Kuşkonmazı tavada, 2 çorba kaşığı zeytinyağında pişirin.
Ardından sarımsağı ek edin.
Karamelize olmaya başlayınca soya sosunu ekleyin. Biraz piştikten sonra susamı da ek edin.
3-4 dakika sonra yumurtayı kırın ve az daha soya sosu ekleyin.
Afiyet olsun…
