İştah kabartan manzarasıyla mideleri şenlendirecek yumurtalı sandviç sahurlarınızın vazgeçilmezi olacak. Yedikçe yediren bol gereciyle gün içerisinde de sizi hayli tok tutacak. Pekala Yumurtalı sandviç nasıl yapılır?
Birçok ülkenin farklı dokunuşlar katarak yaptığı güzel sandviçler son devirlerin en tanınan yiyeceği ortasında. Bizde bugün sizler için hem hafif hem de hayli doyurucu olan bir sandviçle sahurunuza eşlik etmek istedik. Lakin ailenizin zevklerine uyacak biçimde sandviçin içerisindeki gereçleri ortadan kaldırmaktan yahut değiştirmekten çekinmeyin. O vakit dilerseniz bizim tercih ettiğimiz bol materyalli yumurtalı sandviç tanımına geçelim. İçerisinde bulunan ince kıyılmış lahanası, soğanı ve havucu yumurtayla birlikte çırpılarak omlet yolu pişirilir; tereyağında kızarmış ekmeğin ortasına alacağımız yumurtanın üzerine ketçap sıkılır. Ve servise hazır hale gelir. Sahurunuza eşlik edecek pratik, doyurucu ve bol materyalli yumurtalı sandviçin ayrıntılarına geçelim…
BOL MATERYALLİ YUMURTALI SANDVİÇ TARİFİ
MALZEMELER:
4 adet beyaz ekmek
1 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
2 büyük yumurta
2 yemek kaşığı rendelenmiş lahana
1 yemek kaşığı rendelenmiş havuç
1 yemek kaşığı rendelenmiş soğan
1 yemek kaşığı ketçap
YAPILIŞI
İlk olarak mizanplas (mise en place) formunda materyalleri toplayın.
Daha sonra tavada 1 tatlı kaşığı kadar tereyağı eritin; ekmeği ekleyin ve her iki tarafını orta ateşte kızartın.
Bir kapta yumurtayı çırpın; lahana, havuç ve soğanı ekleyin. Ve karıştırın.
Daha sonra ekmekleri kızarttığınız tavada yumurtayı koyun ve omlet kıvamına gelene kadar pişirin.
Pişirdiğiniz omleti iki modüle ayırın ve kızarttığınız ekmeklere yerleştirin.
Daha sonra isteğe nazaran yumurtanızın üstüne ketçap sıkın. Ve servis yapıp afiyetle tüketin.
Afiyet olsun…
