Yumurtasız Kek Tanımı için Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ (veya 100 gr tereyağı)
- 1 su bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Yarım su bardağı su (isteğe bağlı, daha yumuşak bir kıvam için)
- Bir tutam tuz
Yumurtasız Kek Tanımı Nasıl Yapılır?
- Bir karıştırma kabına un, kabartma tozu, vanilin, şeker ve tuzu ekleyin. Karıştırın.
- Ayrı bir kaba sıvı yağ ve sütü dökün. Akabinde suyu ekleyin.
- Sıvı karışımı kuru karışıma ekleyin ve karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin.
- Hamuru, yağlı kağıt serdiğiniz kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini denetim etmek için bir kürdan batırın, şayet pak çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.
- Kekiniz piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Akabinde dilimleyip üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
