Batman’ın Sason ilçesinde yüksek dağlarda yetişen ve birçok hastalığa yeterli geldiği düşünülen “zuzubak” otunun kilosu 5 bin liradan alıcı buluyor. Zuzubak otu nedir? Zuzubak otu ne işe fayda? Zuzubak otu nasıl kullanılır? İşte, zuzubak otu ile ilgili merak edilenler:
Batman’ın Sason ilçesinde Mereto ve Zoveser Dağları eteklerinde yetişen, birçok hastalığa âlâ geldiği ileri sürülen zuzubak otu, dağ köylerinde yaşayan vatandaşlar için değerli bir geçim kaynağı oldu. Özelikle yöre halkı tarafından yemeklerde baharat olarak tüketilen zuzubak otu, bölgede azalması nedeniyle bu yıl kilogramı bin liradan alıcı buluyor.
Zuzbak otunun çok şifalı olduğunu belirten vatandaşlardan Fersende Soyasal, “Bu otu biz tuzla öğüterek baharat olarak kullanıyoruz. Özelikle ayranın içinde koyarak içiyoruz. Her lisanda zuzubak olarak bilinir. Yüksek bölümlerde, taşlı alanlarda yetişiyor. Her yerde yetişmez. Bir kilosu bin liradır. Sason’da en yüksek dağlarda bulunur. Çok hoş bir kokusu var. Yemeğe katılınca yemeğin kokusu da çok hoş oluyor. Kaya tuzuyla dövülerek ufaltılıp yemeklerde baharat olarak tüketilir. Çok şifalı bir bitkidir” dedi.
ZUZUBAK OTU YARARLARI NELER VE NEYE DÜZGÜN GELİR?
Özellikle koronavirüs sonrasında kimi insanlarda balgam ya da ciğer ağrısı üzere semptomlar devamlılık gösteriyor. Bu üzere durumlarda yahut kronik balgam düşünce olanlarda kullanılabilecek bir ottur.
- – Ağız ve bademcik iltihabı sökücüdür.
- – Bağışıklık sistemini güçlendirir.
- – Birçok farklı hastalığa şifa niyetine kullanılır.
- – Böbrekleri temizler.
- – Böbreklerdeki kum ve taş oluşumunu engellemeye yardımcı olur.
- – İdrar ve balgam söktürücü özelliğe sahiptir.
ZUZUBAK OTU NASIL KULLANILIR?
Ülkenin birçok farklı yerinde son devirlerde zuzubak otu hayli fazla tercih ediliyor. Bu otun bilhassa genel olarak baharat halinde kullanıldığını ve tüketildiğini söylenebilir. Tüm çorba ve yemeklerine ekleyebilirsiniz. Zuzubak otu yağda çözünen bir ottur. Bu sebeple içerisinde yağ olan, yağ içeren bütün yemeklerinizde kullanabilirsiniz.
