5 Gereçli Fırında Helva Tanımı için Malzemeler
- 2 su bardağı tahinli helva (sade, hazır)
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 su bardağı süt
- 100 gr tereyağı
Üzeri için:
- Toz fıstık
5 materyalli fırında helva tanımı materyalleri için alternatif teklifler:
Tahinli Helva (2 su bardağı, sade, hazır) Alternatifler:
- Klasik tahin ve toz şeker karışımı: Evde tahin ile şeker yahut balı karıştırarak emsal lezzeti yakalayabilirsiniz.
- Susam ezmesi (tahin alternatifi): Yoğun susam aroması için.
Dövülmüş Ceviz (1 su bardağı) Alternatifler:
- Fındık: Daha farklı, hafif tatlı bir aroma.
- Badem: Hafif çıtır ve besleyici.
- Antep fıstığı: Renk ve aroma zenginliği için.
Limon Suyu (1 yemek kaşığı) Alternatifler:
- Portakal suyu: Daha tatlı ve narin narenciye aroması için.
- Elma sirkesi (çok az miktarda): Asidik istikrar için alternatif.
- Sirke yerine doğal yoğurt: Hafif ekşimsi ve kremamsı tat verir.
Süt (1 su bardağı) Alternatifler:
-
Badem sütü, yulaf sütü yahut hindistancevizi sütü: Laktoz intoleransı yahut vegan seçenekler için.
-
Yoğurt (az ölçüde su ile seyreltilmiş): Daha kremamsı ve hafif ekşimsi doku için.
Tereyağı (100 gr) Alternatifler:
- Zeytinyağı: Daha hafif ve sağlıklı bir yağ alternatifi.
- Hindistancevizi yağı: Tatlıya tropikal aroma ve farklı doku katmak için.
- Margarin yahut sade yağ: Daha ekonomik ve kolay ulaşılabilir seçenekler.
5 Materyalli Fırında Helva Tanımı Nasıl Yapılır?
- Geniş bir tavada tereyağını eritin.
- Dövülmüş cevizi ekleyip yavaşça kavurun, aroma vermesi için 1-2 dakika kavurmaya devam edin.
- Limon suyu ve sütü tavaya ek edin, yavaşça ısıtın lakin kaynatmayın.
- Tahinli helvayı küçük kesimlere bölerek tavaya ekleyin ve karıştırarak erimesini sağlayın.
- Karışım güzelce homojen bir kıvama gelince ocaktan alın.
- Karışımı servis kabına aktarın, üzerini toz fıstık ile süsleyin.
- Oda sıcaklığında biraz dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
