New York ve Connecticut’taki sağlık yetkilileri, son haftalarda New York City bölgesinde üç kişinin öldüğünü ve dördüncü bir kişinin çiğ istiridye yemekten veya tuzlu suda yüzmekten kaynaklanabilecek et yiyen bir bakteriden enfeksiyon kaptıktan sonra hastaneye kaldırıldığını söyledi.
Vibrio vulnificus adı verilen bakterilerden kaynaklanan enfeksiyonlar nadirdir ancak son derece tehlikelidir. Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri, enfekte olan beş kişiden birinin öldüğünü tahmin ediyor. CDC’ye göre hayatta kalanların çoğu amputasyon nedeniyle uzuvlarını kaybediyor
New York eyaleti sağlık komiseri Dr. James McDonald Çarşamba günü yaptığı açıklamada, “Sağlayıcılara, genellikle akla gelen ilk teşhis olmayan vibrioz vakalarına karşı tetikte olmalarını hatırlatıyoruz” dedi.
Açık yarası olan kişilerin ılık deniz suyunda yüzmekten kaçınması gerektiğini söyledi. Ve bağışıklık sistemi zayıf olan kişiler, çiğ deniz ürünlerini yerken veya tutarken dikkatli olmalıdır.
New York bölgesindeki ölümlerden biri Long Island’daki Suffolk County’de meydana geldi; diğer ikisi Connecticut’taydı. Dördüncü vakada, yine Connecticut’ta, bir kişi hastalandı ancak daha sonra hastaneden taburcu edildi.
New York sağlık yetkilileri, vibrioza, özellikle hava sıcak olduğunda tuzlu suda bulunabilen Vibrio vulnificus bakterisi de dahil olmak üzere çeşitli bakteri türlerinin neden olduğunu söyledi. Semptomlar ishal, mide krampları, kusma, ateş ve titremeyi içerir. Maruz kalma ayrıca kulak enfeksiyonlarına neden olabilir ve sepsise ve hayatı tehdit eden yara enfeksiyonlarına neden olabilir.
Açık bir yaranın etrafındaki et ölebilir, bu nedenle Vibrio vulnificus’a “et yiyen” bakteri denir. Vanderbilt Üniversitesi Tıp Fakültesi’nde bulaşıcı bir hastalık uzmanı olan Dr. William Schaffner, “Çok kötüleşiyor” dedi. Enfeksiyon, kan dolaşımına girmeden ve sepsise neden olmadan önce yumuşak dokuları tahrip edebilir.
Sağlıklı insanlar çok fazla endişelenmemeli” dedi. Ancak karaciğer sorunu olan kişilerin deniz ürünleri konusunda dikkatli olmaları gerektiğini söyledi: “İstiridye yerine karides yiyin.”
Eyalet sağlık bakanlığı sözcüsü Christopher Boyle’a göre Connecticut vakalarında, Long Island Sound’da iki kişinin açık kesikleri vardı ve suya maruz kaldılar.
Eyalet tarım departmanı sözcüsü Rebecca E. Murphy, üçüncü bir Connecticut sakininin, eyaletteki bir restoranda olmamasına ve Sound’dan hasat edilmemesine rağmen çiğ istiridye yedikten sonra hastalandığını söyledi.
Eyaletin halk sağlığı komiseri Dr. Manisha Juthani, bu hafta başlarında düzenlediği basın toplantısında, “Connecticut eyaletinde hiç kimseye kabuklu deniz ürünleri veya istiridye yemekten Vibrio bulaşmadı” dedi.
New York yetkilileri, Suffolk County’deki ölümün yerel sularda veya başka yerlerde karşılaşılan bakterilerden kaynaklanıp kaynaklanmadığını hâlâ araştırıyor.
Bakteriler yaz aylarında daha sık görülür. Scientific Reports dergisinde bu baharda yayınlanan bir araştırmaya göre, okyanus sıcaklıkları yükseldikçe daha fazla insan daha yüksek enfeksiyon riski altında olabilir.
Bir zamanlar bakteriler Gürcistan’ın kuzeyinde nadirdi, ancak son yıllarda daha kuzeyde bulundular. Araştırmacılar, 1988’den 2018’e kadar Doğu Kıyısı’nda virüsten kaynaklanan yara enfeksiyonlarının yılda 10 vakadan yılda 80 vakaya çıktığını buldu.
Baş yazar Elizabeth Archer, “Bu, sağlığımız ve okyanus sağlığımızın birbirine bağlı olduğunu gösteriyor” dedi.
Enfeksiyon taşıyan su iç kısımlara doğru itildiğinden, kıyı dalgalanmalarıyla ilgili başka ulusal artışlar da oldu.
Geçen sonbahar, Ian Kasırgası Florida’yı vurduktan sonra, eyalet sağlık bakanlığı vakalarda “anormal artış” olarak tanımladığı şeyi kaydetti. 2005 yılında Katrina Kasırgası’ndan sonra en az beş kişi Vibrio bakterisinin neden olduğu hastalıklardan öldü.
Connecticut son yıllarda birkaç vaka gördü. 2019’da eyalette bir kişi Vibrio vulnificus enfeksiyonundan öldü. 2020’de beş vaka bildirildi; hepsi iyileşti. Enfekte olan kişilerin açık yaraları vardı ve tuzlu veya acı suya maruz kaldılar.
Su ürünleri yetiştiriciliği ve laboratuvar hizmetleri bürosunda çevre analisti olan Emily Marquis, kısmen 2020 salgınına yanıt olarak, devletin şimdi istiridyeleri Vibrio vulnificus için test ettiğini söyledi.
Büro müdürü David Carey, müfettişlerin eyaletin ticari istiridyelerinde asla tespit etmediğini söyledi.
Gelişen bir istiridye endüstrisine sahip olan Connecticut, 2013 yılında benzer bir bakteri türü olan Vibrio parahaemolyticus salgınının orada 23 kişiyi hasta etmesinden sonra istiridyelerin saklanması ve dondurulması ile ilgili kuralları da uygulamaya koydu.
Connecticut’ın protokolleri, istiridyeleri 50 Fahrenheit derecenin altında veya bu dereceye eşit soğuk tutmak için tasarlanmıştır. İstiridyeler, toplandıkları yere bağlı olarak soğutulmalı veya bir buz bulamacına yerleştirilmelidir.
Tarım departmanı, protokollerin uygulamaya konulduğu 2014 yılından bu yana Vibrio salgını olmadığını söyledi.
Connecticut Deniz Hibesi ve UConn Uzatma Programı ile çiftçilere deniz ürünleri yetiştirme uygulamaları konusunda eğitim veren Tessa L. Getchis, “Soğuk hava sıcaklıklarını korumak bakteri üremesini engelliyor” dedi. “İstediğin bu. Bu yüzden her şeyi soğutuyoruz.”
Ölüm haberleri bazı Connecticut sakinlerini endişelendirdi. Ancak Cumartesi günü yapılması planlanan yıllık Milford İstiridye Festivali’nin organizatörleri, güvenlik konusunda kendilerine güvendiklerini söylüyorlar.
Festival için tüm istiridye satışlarını organize eden Trisha Kozloski, “Bu konuda paniğe kapılmamız için hiçbir neden yok,” dedi.
Organizatörler, tümü kasabanın kıyılarından hasat edilmiş 30.000 istiridye sağlamayı planlıyor. Hepsinin hemen buza konulduğunu veya soğutulduğunu ve festival çalışanlarının düzenli olarak kamyonun ve tek tek istiridyelerin sıcaklığını kontrol ettiğini söyledi.
“Ama sipariş vermek için ayıklıyoruz, bu yüzden istiridyeler etrafta oturmuyor” dedi ve ekledi: “Hiçbir şey değişmedi. Bu yıl daha önce hiç olmadığı kadar büyük bir risk yok. Ve risk çok, çok düşük.”
